Massa perfeita e aconchego em destaque no Moinho Pizzaria
A culinária italiana é o coração do espaço, com pizzas que equilibram tradição e criatividade. A massa, leve e crocante, é assada em forno a lenha, o que garante um sabor defumado e textura impecável. Entre as opções salgadas, versões como a clássica Margherita ganham destaque pelo equilíbrio entre o queijo derretido, o manjericão fresco e o molho de tomate artesanal. Já as doces, como a de Nutella com morangos, surpreendem pela generosidade dos recheios e pela crosta levemente caramelizada.
O ambiente combina rusticidade e modernidade, com mesas espaçosas, iluminação suave e paredes decoradas com referências à cultura italiana, criando um clima ideal para jantares em família ou encontros informais. O atendimento ágil e cortês complementa a experiência: os garçons circulam pelo salão oferecendo sugestões personalizadas, enquanto o rodízio permite experimentar diferentes combinações sem pressa. Detalhes como o aroma de lenha queimando e o barulho suave do forno em funcionamento reforçam a autenticidade do local.
A carta de vinhos merece atenção especial, com rótulos selecionados para harmonizar com as pizzas. O vinho da casa, suave e frutado, é uma escolha certeira para acompanhar pratos como a pizza de Calabresa com catupiry, que une o picante controlado da linguiça à cremosidade do queijo. Para finalizar, vale repetir as porções: as fatias são generosas, garantindo que cada visita termine com a sensação de que valeu cada pedaço.
Dica do PinEat
Para uma experiência equilibrada, experimente combinar uma pizza salgada de recheio intenso, como a de prosciutto com rúcula, com uma taça do vinho tinto suave da casa. O contraste entre o salgado da carne e o amargor leve da rúcula realça os sabores, enquanto o vinho, com notas de frutas vermelhas, suaviza o paladar. Se optar pelo rodízio, reserve espaço para as opções doces no final — a de brigadeiro gourmet, com granulados crocantes, é um contraponto perfeito para encerrar a refeição.
Endereço: Av. Itamarati, 441 – Vila Curuçá, Santo André – SP, 09290-730, Brasil
Ligar: +55 11 4472-9140 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Moinho Pizzaria serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
Você é proprietário do estabelecimento Moinho Pizzaria e tem intenção de melhorar esta página, entre em contato conosco, vamos fazer uma parceria. Reivindicar sua página.
Horários de funcionamento
segunda-feira: Fechado
terça-feira: 18:00 – 23:00
quarta-feira: 18:00 – 23:00
quinta-feira: 18:00 – 23:00
sexta-feira: 18:00 – 23:00
sábado: 18:00 – 23:00
domingo: 18:00 – 23:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
Deixe um comentário
Você precisa fazer o login para publicar um comentário.