Tradição e praticidade no Esfiha Lorena
Especializado em comidas rápidas de influência árabe-brasileira, o espaço atrai fãs de esfihas abertas e pizzas de massa fina. A pizza marguerita com tomates frescos e manjericão ganha destaque pelo equilíbrio de sabores, assim como a esfiha de carne com limão, que combina o suco cítrico com o tempero tradicional. A massa das pizzas surpreende pela crocância, preparada no forno a lenha, enquanto algumas esfihas são servidas com azeite extra virgem à mesa, um detalhe valorizado por frequentadores.
O ambiente mantém um clima despojado, com mesas simples e atendimento que oscila entre a agilidade e contratempos. Em dias movimentados, é comum esperar além do previsto para receber pedidos, principalmente no delivery. A iluminação suave e a decoração com elementos em madeira dão personalidade, mas a organização do espaço poderia ser mais funcional para evitar ruídos na cozinha que chegam até a área dos clientes.
Para quem busca refeições rápidas, a pizza calabresa com cebola caramelizada é uma escolha segura, se bem preparada. A textura do queijo derretido contrasta com o toque adocicado da cebola, enquanto fatias de linguiça defumada completam o prato. Atenção ao controle de qualidade: alguns clientes relatam variação na temperatura dos alimentos entregues, especialmente em pedidos fora do horário de pico.
Dica do PinEat
Experimente finalizar uma fatia de pizza com um fio de azeite extra virgem disponível nas mesas – o ingrediente realça o sabor defumado da massa e adiciona um toque mediterrâneo à experiência. Combiná-lo com uma rodela de limão espremida na borda crocante também equilibra a percepção de gordura em pratos mais encorpados. Evite pedir itens fritos em horários próximos ao fechamento, pois há maior risco de recebê-los úmidos ou com excesso de óleo.
Endereço: R. das Hortências, 314 – Vila Helena, Santo André – SP, 09176-160, Brasil
Ligar: +55 11 4451-8383 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Esfiha Lorena serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 18:00 – 22:30
terça-feira: 18:00 – 22:30
quarta-feira: 18:00 – 22:30
quinta-feira: 18:00 – 22:30
sexta-feira: 18:00 – 23:30
sábado: 18:00 – 23:30
domingo: 18:00 – 22:30
Nível 1 – Preço baixo
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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