Autenticidade napolitana em cada fatia no DuJu Pizzeria Napoletana
A casa se firma como um marco da culinária napolitana em Santo André, com pizzas que seguem à risca a tradição italiana. A massa, fina e levemente charreada nas bordas, é assada em forno à lenha, garantindo aquele sabor defumado típico das pizze autênticas. Destaques como a Margherita — com molho de tomate San Marzano, muçarela de búfala e folhas de manjericão fresco — e a Zucchini, combinando abobrinha grelhada com queijo grana padano, revelam cuidado na seleção de ingredientes premium. O equilíbrio entre simplicidade e qualidade explica a fidelidade dos frequentadores.
O ambiente segue uma linha minimalista, com iluminação suave e paredes em tons terrosos que remetem ao interior da Itália. Mesas espaçosas e atendimento ágil, mesmo em dias movimentados, permitem que o foco fique na experiência gastronômica. Apesar de o recheio das pizzas não ser generoso (alinhado ao estilo napolitano clássico), a intensidade dos sabores compensa: o molho caseiro, levemente acidulado, e a crocância da massa conquistam até quem prefere opções mais robustas.
Para finalizar, a pizza de Nutella com pistache é uma atração à parte, com textura cremosa e o contraste entre o doce intenso da nutella e o toque salgado do pistache torrado. A carta de bebidas inclui opções como a cerveja peruana Cusqueña, que harmoniza bem com pratos mais encorpados. O DuJu Pizzeria Napoletana acerta ao não desviar da proposta original, entregando uma imersão autêntica sem exageros.
Dica do PinEat
Experimente iniciar a refeição com uma pizza salgada tradicional, como a Margherita, para apreciar a base da culinária napolitana, e deixar espaço para a combinação de Nutella e pistache na sobremesa. A crocância da massa recém-saída do forno contrasta com o recheio cremoso, criando um equilíbrio que justifica a fama do item. Para quem busca uma experiência completa, a sugestão é acompanhar com uma bebida leve, como água gaseificada com limão, que não compete com os sabores dominantes.
Endereço: R. Cel. Abílio Soares, 450A – Vila Assunção, Santo André – SP, 09020-260, Brasil
Ligar: +55 11 99722-5643 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento DuJu Pizzeria Napoletana serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: Fechado
terça-feira: Fechado
quarta-feira: 18:00 – 22:40
quinta-feira: 18:00 – 22:40
sexta-feira: 18:00 – 22:40
sábado: 18:00 – 22:40
domingo: 18:00 – 22:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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