Sabores autênticos e encontros marcantes no Alzira Pizzaria
Com tradição italiana e toques contemporâneos, a casa se destaca por pizzas de massa crocante e recheios generosos. A pizza de atum com mussarela e cebola é um dos clássicos: a combinação do peixe desfiado, queijo derretido e cebolas caramelizadas cria um equilíbrio entre suculência e sabor marcante. Já a versão com calabresa artesanal agrada os fãs de ingredientes robustos, com fatias temperadas e bordas levemente douradas. O ambiente é simples e aconchegante, com mesas espaçosas e iluminação suave, ideal para encontros informais.
Apesar de alguns relatos de inconsistências pontuais, como massas ressecadas em dias de grande movimento, há um esforço nítido em aprimorar processos. Opções como a pizza doce de banana com doce de leite ganham destaque pelo contraste de texturas, embora a qualidade dos acompanhamentos possa variar. O atendimento costuma ser ágil nos pedidos de entrega, mas a comunicação durante atrasos ainda requer maior transparência para garantir confiança.
Detalhes como a crocância da borda recheada e a apresentação cuidadosa das fatias revelam atenção ao visual. Para quem prefere personalização, é possível ajustar a quantidade de recheio ou solicitar molho extra sem custo. Em dias menos movimentados, a experiência tende a ser mais harmoniosa, com pizzas chegando bem aquecidas e queijo perfeito, como na versão de mussarela com azeitonas — ainda que a ausência de azeitonas sem caroço seja um ponto a ser revisado.
Dica do PinEat
Experimente a pizza de margherita tradicional: a simplicidade do tomate fresco, manjericão e mussarela de búfala evidencia a qualidade dos ingredientes. Para realçar o sabor, peça para adicionar um fio de azeite extravirgem no final. A combinação é clássica e funciona como um termômetro para avaliar a técnica da casa, já que o equilíbrio entre os componentes precisa ser impecável. Acompanhe com uma limonada gelada para contrastar com a riqueza do queijo.
Endereço: R. Alzira, 278 – Vila Alzira, Santo André – SP, 09030-200, Brasil
Ligar: +55 11 4453-0900 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Alzira Pizzaria serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: Fechado
terça-feira: 18:00 – 23:00
quarta-feira: 18:00 – 23:00
quinta-feira: 18:00 – 23:00
sexta-feira: 18:00 – 23:30
sábado: 18:00 – 23:00
domingo: 18:00 – 23:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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