Edwiges Pizza e Bistrô | Santa Bárbara d’Oeste

Massas crocantes e aconchego familiar no Edwiges Pizza e Bistrô | Santa Bárbara d’Oeste

Com foco na culinária italiana adaptada ao paladar brasileiro, o Edwiges Pizza e Bistrô une tradição e praticidade em seu cardápio. A casa se destaca por pratos como a Pizza Calabresa Especial, com linguiça artesanal, queijo derretido e pimentão grelhado, equilibrando sabor e aroma defumado. Já a Pizza Margherita clássica ganha charme com manjericão fresco e tomates cereja, enquanto as opções doces, como a de Nutella com morangos, conquistam pelo contraste entre crocância e cremosidade. A massa fina e crocante, assada em forno a lenha, é a alma dos pratos.

O ambiente mescla rusticidade e modernidade, com madeira aparente, iluminação suave e mesas espaçosas que permitem momentos de conforto. A varanda externa, cercada por plantas, é ideal para quem busca um jantar ao ar livre. O atendimento prioriza a cordialidade: os garçons circulam pelo salão oferecendo sugestões personalizadas, como combinar a Pizza Quatro Queijos com um vinho leve, e mantêm ritmo ágil mesmo durante os picos de movimento. Detalhes como a apresentação cuidadosa das sobremesas em potes de vidro e o aroma de ervas frescas espalhadas nas mesas reforçam a experiência autêntica.

Durante o dia, o bufê com opções como feijoada caseira e torresmo crocante atrai quem busca refeições rápidas. À noite, o rodízio de pizzas inclui bebidas artesanais e sobremesas como sorvetes cremosos, garantindo variedade sem perder a qualidade. O cuidado com embalagens térmicas nos pedidos de delivery preserva a textura da massa, mostrando atenção a cada etapa do serviço.

Dica do PinEat

Para harmonizar com o clima descontraído, experimente a Pizza Doze Queijos acompanhada de uma limonada gelada com hortelã – a combinação realça o sabor intenso dos queijos sem sobrecarregar o paladar. No final, reserve espaço para a torta de chocolate meio amargo, servida com calda morna e farofa de biscoito crocante, um contraste de temperaturas e texturas que fecha o jantar com nota alta.

Endereço: Av. Monte Castelo, 464 – Centro, Santa Bárbara d’Oeste – SP, 13450-031, Brasil
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Horários de funcionamento

segunda-feira: 18:00 – 23:00
terça-feira: 18:00 – 23:00
quarta-feira: 18:00 – 23:00
quinta-feira: 18:00 – 23:00
sexta-feira: 18:00 – 23:00
sábado: 18:00 – 23:00
domingo: Fechado
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