Sabores artesanais e aconchego sobre rodas no Pizza Pinio Food Truck
Especializado em uma vertente contemporânea da culinária italiana, o food truck conquista com pizzas de massa fina e crocante, assadas em forno a lenha. Entre as estrelas do cardápio, a Pizza Marguerita Premium se destaca pela combinação clássica de muçarela de búfala, tomates San Marzano e folhas de manjericão fresco, finalizada com um fio de azeite aromatizado. Para quem prefere sabores intensos, a Calabresa Artesanal com Anéis de Cebola Caramelizada surpreende pelo equilíbrio entre o picante suave da linguiça e o toque adocicado.
O ambiente compacto, mas organizado, mantém um clima rústico com detalhes em madeira e iluminação amarela, criando um cantor aconchegante mesmo em espaço reduzido. Os atendentes são ágeis na montagem dos pedidos, sugerindo combinações como o Molho de Pimenta Caseiro para acompanhar as fatias. Um detalhe único é o mural de fotos na lateral do truck, onde clientes registram momentos das refeições — um convite para fazer parte da história do lugar.
A praticidade do serviço permite curtir a refeição em bancos altos ao redor do truck ou optar por delivery rápido. Não deixe de experimentar a Pizza Bianca Quatro Queijos, que une gorgonzola, parmesão, muçarela e provolone cremoso, sem molho de tomate, ideal para quem busca algo diferente. A crosta levemente carbonizada e o aroma defumado da lenha são marcas registradas da casa.
Dica do PinEat
Para uma experiência equilibrada, experimente o Bruschetta Trio como entrada: três versões da clássica receita italiana, incluindo uma opção com tomate seco e ricota defumada. A crocância do pão caseiro combina perfeitamente com a acidez do vinagre balsâmico reduzido, preparando o paladar para os sabores intensos das pizzas. Se preferir algo refrescante, peça o Limão Siciliano Gelado, servido com raspas de casca e hortelã, que harmoniza especialmente com as opções picantes do cardápio.
Endereço: Place Jacques Lagauche, 92500 Rueil-Malmaison, França
Ligar: +33660184127 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Pizza Pinio Food Truck serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
quarta-feira: Fechado
quinta-feira: Fechado
sexta-feira: 17:00–21:00
sábado: Fechado
domingo: Fechado
segunda-feira: Fechado
terça-feira: Fechado
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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