L’Antica Pizzeria da Michele

Endereço: Via Flaminia, 82, 00196 Roma RM, Itália – ⵛ

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Tradição à mesa na L’Antica Pizzeria da Michele

A pizza aqui é protagonista, com massas leves e crocantes que carregam a marca de uma receita que valoriza simplicidade. O molho de tomate, em dias de equilíbrio, harmoniza com a muçarela fresca em combinações clássicas, como a margherita. O ambiente remete a uma cantina italiana rústica, com mesas compartilhadas e paredes decoradas com elementos que celebram a tradição napolitana — ideal para quem busca imersão cultural entre uma fatia e outra.

O atendimento, embora ágil em alguns momentos, pode apresentar falhas na comunicação, especialmente em horários de pico. Ainda assim, há esforço para manter o fluxo de pedidos organizado, mesmo quando filas se formam na área de take away. A experiência de comer no local envolve um custo adicional, mas a atmosfera animada pode compensar para quem não tem pressa.

Para os apreciadores de autenticidade, a produção artesanal das pizzas em forno a lenha é um espetáculo à parte. A textura da massa, fina no centro e generosa nas bordas, revela o cuidado com técnicas tradicionais. A variedade se concentra em sabores clássicos, sem exageros — um convite para quem prefere menos complicação e mais sabor genuíno.

Dica do PinEat

Experimente combinar a clássica pizza margherita com um fio de azeite aromatizado com pimenta, disponível nas mesas. O toque picante realça o doce do tomate e a cremosidade do queijo sem sobrecarregar o paladar, mantendo a essência da receita original.

Horários de funcionamento

Segunda-feira: 12:00 – 15:00, 19:00 – 00:00
Terça-feira: 12:00 – 15:00, 19:00 – 00:00
Quarta-feira: 12:00 – 15:00, 19:00 – 00:00
Quinta-feira: 12:00 – 15:00, 19:00 – 00:00
Sexta-feira: 12:00 – 15:00, 19:00 – 00:00
Sábado: 12:00 – 15:00, 19:00 – 00:00
Domingo: 12:00 – 15:00, 19:00 – 00:00

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