Tradição e sabor no forno a lenha da Pizzaria Nova Ocian
O aroma de massa assada no forno a lenha é o primeiro convite ao entrar no espaço. A receita clássica da casa, com fermentação lenta e borda crocante, serve de base para combinações que vão da tradicional Margherita, com tomates frescos e manjericão, até a Capricciosa, recheada com presunto, champignons e azeitonas pretas. A textura dourada da massa e o equilíbrio entre os ingredientes revelam um cuidado que só lugares especializados em culinária italiana preservam.
Quem busca inovação encontra opções como a pizza Quatro Queijos com provolone defumado e gorgonzola, ou a versão tropical com palmito pupunha e catupiry cremoso. A varanda ao ar livre, com vista para o movimento da rua, é ideal para quem prefere uma refeição descontraída, enquanto o salão interno tem mesas de madeira rústica e iluminação aconchegante. O atendimento é ágil, com garçons que explicam detalhes do cardápio sem pressa, mesmo durante os horários de pico.
Para fechar o jantar, vale experimentar a pizza doce de banana caramelizada com canela, servida ainda quente. A opção de dividir os sabores em meia pizza é prática para grupos, e o estoque generoso de pimenta calabresa em flocos na mesa agrada quem gosta de um toque picante.
Dica do PinEat
Um segredo local pouco óbvio é pedir a pizza Calabresa com Catupiry na versão “borda recheada”, onde a massa ganha um núcleo extra de queijo derretido. A sugestão é acompanhar com uma cerveja bem gelada para balancear a intensidade dos sabores, seguida de um expresso para finalizar. O contraste entre a massa crocante e o recheio cremoso faz dessa combinação uma experiência à parte, especialmente para quem prefere pratos marcantes sem abrir mão do clássico.
Endereço: Av. Dr. Vicente de Carvalho, 150 – Cidade Ocian, Praia Grande – SP, 11704-300, Brasil
Ligar: 013997430423 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Pizzaria Nova Ocian serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
quarta-feira: 19:00–00:00
quinta-feira: 19:00–00:00
sexta-feira: 18:30–00:00
sábado: 18:30–00:00
domingo (dia de nossa senhora aparecida): 18:30–00:00 Os horários podem ser diferentes
segunda-feira: 19:00–00:00
terça-feira: 19:00–00:00
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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