Pizza Artesanal e Conforto Rural no QUINTAL E PIZZA
O cardápio celebra a culinária italiana com toques brasileiros, destacando massas finas e ingredientes frescos. A Pizza Calabresa Artesanal conquista pelo equilíbrio: linguiça defumada, queijo derretido e cebola roxa caramelizada, servida em fatias generosas. Opções como a Pizza Margherita Clássica mantêm a simplicidade da muçarela de búfala e manjericão fresco, enquanto combinações regionais surpreendem, como a de frango desfiado com catupiry e milho verde. A crosta crocante e o forno a lenha são marcas registradas, garantindo sabor autêntico em cada pedaço.
O ambiente mescla charme rústico e áreas externas aconchegantes, com mesas de madeira sob árvores frutíferas e iluminação suave que cria clima ideal para jantares à noite. Detalhes como vasos de ervas aromáticas próximos às mesas e o som de jazz instrumental completam a experiência. Apesar do espaço kids precisar de melhorias na estrutura, o local é perfeito para famílias que buscam tranquilidade, com áreas separadas para grupos maiores e casais.
O atendimento prima pela gentileza, com garçons ágeis nas horas de menor movimento. Pratos como o Espetinho de Filé Mignon com geleia de hortelã caseira ganham destaque, ainda que eventualmente cheguem em temperatura irregular. Para harmonizar, a sugestão é o risoto de cogumelos selvagens, cremoso e com finalização com parmesão ralado na hora. A carta de vinhos simples, mas bem escolhida, inclui opções brasileiras que combinam com os sabores robustos das pizzas.
Dica do PinEat
Experimente a combinação de um drink à base de frutas tropicais, como a caipirinha de limão siciliano com hortelã, antes de partir para os pratos principais. A bebida, refrescante e levemente adocicada, prepara o paladar para sabores mais intensos. Se preferir algo sem álcool, o suco de maracujá fresco é extraído na hora e rende um acompanhamento perfeito para as entradas de queijos curados e azeitonas temperadas. Aproveite para pedir os pratos aos poucos, garantindo que cheguem à mesa na temperatura ideal.
Endereço: R. Assis Figueiredo, 419 – Centro, Poços de Caldas – MG, 37701-704, Brasil
Ligar: +55 35 3414-7932 ➦ WebSite
Pratos do cardápio que o estabelecimento QUINTAL E PIZZA serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 11:00 – 14:00
terça-feira: 11:00 – 14:00, 18:30 – 22:30
quarta-feira: 11:00 – 14:00, 18:30 – 22:30
quinta-feira: 11:00 – 14:00, 18:30 – 22:30
sexta-feira: 11:00 – 14:00, 18:30 – 22:30
sábado: 08:00 – 11:00, 11:30 – 14:00
domingo: 08:00 – 11:00, 11:30 – 14:30, 18:30 – 22:30
Nível 1 – Preço baixo
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto