Sabores autênticos e massa perfeita na Pizzaria Forno Artesanal
A combinação de ingredientes frescos e técnicas tradicionais define a proposta do espaço, especializado em pizzas de estilo napolitano. Destaques como a Pizza Margherita Tradicional impressionam pelo equilíbrio: massa aerada com bordas altas, molho de tomate caseiro e queijo muçarela derretido harmonizam-se com folhas de manjericão fresco. Para quem prefere sabores mais ousados, a Pizza Calabresa Artesanal traz linguiça defumada em fatias generosas, acompanhada de cebolas caramelizadas e azeitonas pretas selecionadas.
O ambiente mescla rustiquidade e aconchego, com tijolos aparentes, mesas de madeira rústica e iluminação indireta que cria um clima intimista. O atendimento é ágil e atencioso, com equipe preparada para explicar detalhes do preparo ou sugerir combinações. Um toque micro-único são as pequena estantes com garrafas de azeites aromatizados em exposição, disponíveis para acrescentar um toque extra às fatias a pedido dos clientes.
Quem busca variedade encontra opções como a Pizza Quatro Queijos Especial, que une gorgonzola, provolone, parmesão e catupiry cremoso em camadas distintas. Os apreciadores de doces não deixam de experimentar a Pizza de Nutella com Morangos Frescos, servida com uma pitada de canela na borda caramelizada. A massa, assada em forno a lenha em temperatura controlada, garante crocância externa e maciez interna – detalhe que faz diferença em cada mordida.
Dica do PinEat
Uma ótima pedida é dividir a Pizza de Provolone Defumado com Tomates Confit entre duas pessoas: o queijo derrete em fios cremosos sobre a massa, contrastando com a acidez leve dos tomates assados. Para equilibrar, acompanhe com uma porção de berinjela ao forno com alecrim – a textura macia do legume combina perfeitamente com a potência dos sabores principais.
Endereço: Rua regente Feijó 513 Regente Feijó 513, R. Reg. Feijó, 513 – Centro, Piracicaba – SP, 13400-100, Brasil
Ligar: 01934347000 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Pizzaria Forno Artesanal serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
sábado: 18:30–23:00
domingo: 18:30–22:00
segunda-feira: Fechado
terça-feira: Fechado
quarta-feira: 18:30–22:00
quinta-feira: 18:30–22:00
sexta-feira: 18:30–23:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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