Pizzas Artesanais e Atmosfera Vibrante no 430 Gradi Piracicaba
A chave do sucesso dessa pizzaria está na combinação de técnicas tradicionais italianas com um toque contemporâneo. Massas finas e crocantes servem de base para recheios como a Pizza Baggio, coberta com rodelas de abobrinha fresca, queijo derretido e um generoso filete de molho pesto caseiro. Já a Pizza Panceta surpreende pelo equilíbrio: a gordura suína é cortada pela acidez do tomate, resultando em um sabor marcante sem exageros. A atenção aos ingredientes artesanais, principalmente no pesto feito na hora, reforça a proposta de valorizar processos cuidadosos.
O ambiente mescla modernidade e aconchego, com iluminação suave e uma trilha sonora que vai de clássicos internacionais a sons brasileiros, criando um clima descontraído. A dica de mergulhar a borda da pizza no potinho de pesto extra é um ritual que os frequentadores já adotaram como parte da experiência. O atendimento ágil e atento completa o pacote, garantindo que os pedidos cheguem à mesa no ponto ideal, enquanto garçons explicam nuances dos pratos sem pressa.
Apesar da fama da clássica Rainha Marguerita, com sua simplicidade de tomate, manjericão e mussarela, alguns podem esperar um toque mais generoso de queijo – o foco aqui parece priorizar a leveza. Para quem busca inovação, a variedade de combinações criativas no cardápio compensa, com opções que vão além do convencional. O 430 Gradi Piracicaba acerta ao transformar cada pizza em uma experiência que convida à repetição.
Dica do PinEat
Não deixe de experimentar o contraste entre o pesto fresco e a Limonada Suíça gelada. O azedinho cítrico da bebida realça o sabor herbal do molho, criando uma harmonia que limpa o paladar entre uma fatia e outra. Para quem quer uma experiência mais intensa, adicionar uma pitada de pimenta calabresa ao pesto extra traz um toque picante que complementa pizzas com queijos mais encorpados.
Endereço: R. Saldanha Marinho, 2018 – Alemães, Piracicaba – SP, 13416-257, Brasil
Ligar: +55 19 3301-0613 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento 430 Gradi Piracicaba serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: Fechado
terça-feira: 18:00 – 22:30
quarta-feira: 18:00 – 22:30
quinta-feira: 18:00 – 22:30
sexta-feira: 18:00 – 23:30
sábado: 18:00 – 23:30
domingo: 18:00 – 22:30
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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