Massas Crocantes e Sabores Ousados no Mamma Jamma
A Mamma Jamma se destaca como uma pizzaria que mistura tradição e ousadia, com combinações que surpreendem até os paladares mais exigentes. A especialidade da casa são as pizzas artesanais assadas em forno a lenha, com opções como a Quattro Formaggi, marcada pela riqueza de queijos premium, e a já cultuada Brie com Geleia de Pimenta, que equilibra cremosidade e um toque picante. Outra opção é a Parma com Pesto de Parmesão, uma harmonização clássica de presunto curado e molho herbal fresco. A massa, fina e crocante na base, ganha bordas levemente charutadas — um detalhe que revela o cuidado no preparo.
O ambiente combina modernidade e acolhimento, com paredes de tijolinho exposto, iluminação suave e mesas espaçosas. A área externa, decorada com plantas e luzinhas pendentes, é ideal para noites mais tranquilas. Apesar da estrutura bem-planejada, alguns detalhes como a variação na temperatura interna podem passar despercebidos — um lembrete de que até os espaços mais charmosos têm pontos a ajustar.
A experiência é conduzida por uma equipe que, em geral, prioriza agilidade e simpatia. Profissionais atentos costumam explicar o cardápio e sugerir combinações, como acompanhar as pizzas com azeites aromatizados. Apenas casos isolados, como demora no atendimento inicial ou postura mais fria na recepção, lembram que até os melhores locais têm dias menos impecáveis.
Dica do PinEat
Para quem busca uma experiência inusitada, experimente a pizza Brie com Geleia de Pimenta acompanhada de uma cerveja artesanal frutada ou um mocktail cítrico. A leveza da bebida contrasta com a intensidade do queijo e o toque picante da geleia, criando um equilíbrio que realça cada sabor sem sobrecarregar o paladar. A dica é dividir a pizza com mais alguém e pedir uma entrada de bruschettas para começar.
Endereço: Rua Mariz e Barros, 383 – Icaraí, Niterói – RJ, 24220-120, Brasil
Ligar: +55 21 3741-6555 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Mamma Jamma serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 17:00 – 00:00
terça-feira: 17:00 – 00:00
quarta-feira: 17:00 – 00:00
quinta-feira: 17:00 – 00:00
sexta-feira: 17:00 – 00:00
sábado: 17:00 – 00:00
domingo: 17:00 – 00:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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