Pizza Artesanal e Sabores da Terra no Borda e Lenha Niterói
A culinária do Borda e Lenha Niterói gira em torno de pizzas artesanais assadas em forno a lenha, com massas finas e crocantes que carregam traços da gastronomia italiana regional. Destaques como a Pizza Margherita revelam ingredientes simples, mas impecáveis: molho de tomate caseiro, queijo muçarela de búfala e folhas de manjericão fresco, equilibrando acidez e cremosidade em cada fatia. A opção Calabresa Artesanal combina linguiça defumada em ponto certo com cebolas caramelizadas, ideal para quem busca sabores intensos e reconfortantes.
O ambiente mantém uma atmosfera despojada, com mesas de madeira rústica e iluminação indireta que cria um clima aconchegante para encontros informais. Detalhes como a exposição de lenha empilhada próximo ao forno e o aroma de assados que invade a entrada reforçam a proposta autêntica do local. O atendimento é ágil e despretensioso, com sugestões claras sobre porções e combinações, sem pressa durante o pedido.
Para acompanhar, é difícil resistir aos petiscos que antecedem as pizzas, como a Bruschetta de Tomate Seco e Ricota — pão italiano tostado com um mix de texturas cremosas e crocantes. Quem visita pela primeira vez costuma se surpreender com a leveza da massa, que não deixa aquela sensação de indigestão. Uma dica é explorar as opções doces no final, como a Pizza de Nutella com Morangos, servida ainda quente e com generosidade no recheio.
Dica do PinEat
Para uma experiência equilibrada, inicie com a Porção de Polenta Frita com Molho de Queijo Coalho — crocante por fora e macia por dentro, ela prepara o paladar sem competir com os sabores das pizzas. Se preferir algo refrescante, combine a refeição com uma limonada suíça gelada, que corta a gordura dos queijos sem dominar o sabor principal. Vale chegar mais cedo aos finais de semana para garantir um lugar próximo à área externa, onde a brisa valoriza o clima descontraído.
Endereço: R. Min. Otávio Kelly, 174 – Icaraí, Niterói – RJ, 24220-301, Brasil
Ligar: 021966867661 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Borda e Lenha Niterói serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
quarta-feira: 17:30–23:30
quinta-feira: 17:30–23:30
sexta-feira: 17:30–23:30
sábado: 17:30–23:30
domingo: 17:30–23:30
segunda-feira: 17:30–23:30
terça-feira: 17:30–23:30
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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