Pizzas autênticas e detalhes que vão além da massa no Brazilian Pizza
Comandado por uma equipe dedicada, o espaço combina a tradição das pizzarias brasileiras com um toque contemporâneo. A massa fina e crocante é um marco, equilibrando leveza e sabor em opções como a Pizza Tropical — recheada com frango desfiado, catupiry cremoso e pedaços de palmito —, que remete a clássicos de botecos do Brasil. O ambiente, após recente reforma, ganhou mesas de madeira rústica e iluminação aconchegante, ideal para jantares descontraídos.
A atenção ao cliente é nota constante: pedidos são registrados com agilidade, e há explicações detalhadas sobre combinações de ingredientes. Destaque para o equilíbrio de sabores em pratos como as Búfalo Wings, servidas com molho picante e acompanhadas de aipo fresco. A leveza da massa permite explorar recheios generosos sem pesar, como o mix de bacon crocante e mussarela derretida na Pizza Canadense. Um detalhe curioso? As cadeiras altas no balcão frontal oferecem vista para o preparo das pizzas em forno a lenha.
Nem tudo é perfeito: em dias de movimento intenso, alguns pedidos podem demorar mais, mas a equipe costuma compensar com cortesias rápidas, como porções de pão de alho enquanto aguarda. O espaço prioriza ingredientes frescos, perceptíveis no molho de tomate caseiro e nos vegetais crocantes sobre as pizzas. Para quem busca um sabor marcante, a Pizza Portuguesa local surpreende com linguiça calabresa em fatias finas e ovos cozidos em ponto ideal.
Dica do PinEat
Experimente a Pizza Marguerita Especial no início da noite, quando o restaurante está mais tranquilo. O contraste entre o queijo mussarela derretido, as folhas de manjericão fresco e o toque de azeite de oliva extravirgem ganha destaque na massa finíssima. A dica é pedi-la como entrada antes de partir para opções mais robustas — assim, o paladar aproveita cada camada de sabor sem pressa. Combine com um refrigerante guaraná gelado para um duo clássico de boteco elevado a outro patamar.
Endereço: 97 Wilson Ave, Newark, NJ 07105, Estados Unidos
Ligar: +1 973-817-9400 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Brazilian Pizza serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 11:00 – 22:00
terça-feira: 11:00 – 22:00
quarta-feira: 11:00 – 22:00
quinta-feira: 11:00 – 22:00
sexta-feira: 11:00 – 23:00
sábado: 11:00 – 23:00
domingo: 12:00 – 22:00
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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