Sabasu サバス

Endereço: 6 Chome-13-5 Akasaka, Minato City, Tokyo 107-0052, Japão – ⵛ

03-6230-9954
⊕

WebSite

Sabor autêntico e textura única no Sabasu サバス

Quem visita o Sabasu サバス descobre uma experiência que vai além da pizza comum. O destaque fica por conta da massa de sourdough, fermentada naturalmente com uma mistura de farinhas especiais, resultando em uma base crocante por fora, macia por dentro e com um leve toque ácido que surpreende. Opções como a Margherita, com molho de tomate fresco e queijo derretido, e a Bianca, com combinações sazonais, mostram a versatilidade do cardápio. O ambiente, instalado em um espaço que mescla traços tradicionais japoneses com um visual moderno, tem bancadas onde é possível acompanhar o preparo das pizzas em forno a lenha.

A atmosfera descontraída e acolhedora atrai tanto quem busca um jantar a dois quanto grupos pequenos. O atendimento é ágil e solícito, com explicações detalhadas sobre os ingredientes e o processo de fermentação lenta da massa — um diferencial que reflete o cuidado do estabelecimento. A decoração minimalista, com madeira e tons neutros, cria um clima ideal para refeições sem pressa.

Para finalizar, o tiramisu é uma escolha certeira: generoso, cremoso e com equilíbrio entre o café e o queijo mascarpone. A carta de vinhos naturais, com rótulos cuidadosamente selecionados, complementa o cardápio, oferecendo harmonizações que elevam ainda mais o sabor das pizzas.

Dica do PinEat

Experimente a pizza de alho negro, que combina a intensidade do ingrediente principal com queijos cremosos e um toque de mel para equilibrar o paladar. A crosta crocante da massa sourdough é o cenário perfeito para essa criação que mistura sabores profundos e contrastantes.

Horários de funcionamento

Segunda-feira: 17:00 – 21:30
Terça-feira: Fechado
Quarta-feira: Fechado
Quinta-feira: 17:00 – 21:30
Sexta-feira: 11:30 – 14:30, 17:00 – 21:30
Sábado: 11:30 – 14:30, 17:00 – 21:30
Domingo: 11:30 – 14:30, 17:00 – 21:30

Você é proprietário do estabelecimento Sabasu サバス, gostaria fornecer maiores informações, imagens, promoções ou algo mais. Entre em contato conosco, vamos fazer uma parceria.

4.8