Massa crocante e sabores autênticos na Pizzaria Nova Era
A casa se destaca por sua abordagem à culinária italiana, com cardápio focado em pizzas de massa fina e bordas douradas, assadas em forno a lenha. Opções como a Calabresa com Catupiry trazem equilíbrio entre o queijo cremoso e a linguiça levemente picante, enquanto a Margherita Clássica impressiona pela simplicidade: tomates frescos, manjericão e muçarela de búfala derretida. Para quem busca ousadia, a Romeu e Julieta Doce combina queijo coalho grelhado com goiabada derretida, finalizada com uma pitada de canela — um exemplo de como o local une tradição e criatividade.
O ambiente é acolhedor, com mesas de madeira rústica e iluminação suave que cria um clima descontraído para jantares em família ou encontros informais. Detalhes como o aroma de lenha queimada e a visão do pizzaiolo trabalhando a massa à mão antes de levá-la ao forno reforçam a autenticidade do local. O espaço é amplo, mas mantém uma atmosfera íntima, graças à disposição estratégica das áreas de circulação.
O atendimento prioriza agilidade sem perder a cordialidade, com sugestões personalizadas de acordo com o perfil de cada cliente. Um diferencial é a possibilidade de acompanhar parte do preparo das pizzas, já que o balcão de vidro permite ver o recheio sendo cuidadosamente distribuído sobre a massa. A Pizzaria Nova Era também oferece opções veganas, como a Vegetariana Integral, com abobrinha grelhada, berinjela marinada e queijo vegetal, garantindo variedade para diferentes preferências.
Dica do PinEat
Para harmonizar com as pizzas, experimente pedir uma porção de Bolinho de Strogonoff, uma surpresa do cardápio que mistura cremosidade do frango desfiado com uma casquinha crocante. O contraste de texturas complementa bem pratos mais tradicionais, e o molho de mostarda e mel servido como acompanhamento acrescenta um toque adocicado e picante. Combinar esse petisco com uma cerveja artesanal leve ou um suco natural de maracujá torna a experiência ainda mais equilibrada.
Endereço: Av. Barão de Mauá, 6395 – Jardim Adelina, Mauá – SP, 09330-165, Brasil
Ligar: 01145113524 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Pizzaria Nova Era serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
quarta-feira: 18:00–23:15
quinta-feira: 18:00–23:15
sexta-feira: 18:00–23:15
sábado: 18:00–23:15
domingo (dia de nossa senhora aparecida): 18:00–23:15 Os horários podem ser diferentes
segunda-feira: Fechado
terça-feira: 18:00–23:15
Nível 1 – Preço baixo
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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