Autenticidade Italiana no Forno a Lenha do Wallabies Pizzas e Massas
A casa se destaca pela tradição da culinária italiana, traduzida em receitas que valorizam ingredientes frescos e técnicas artesanais. A Pizza Margherita, por exemplo, ganha vida com molho de tomate caseiro, queijo muçarela derretido e folhas de manjericão fresco, seguindo à risca a simplicidade que conquistou o mundo. Para os amantes de massas, o Fettuccine ao Molho Puttanesca surpreende pela intensidade das azeitonas pretas, alcaparras e tomates maduros, equilibrados por um toque de alho. O forno a lenha, visível na área de preparo, garante crocância e sabor defumado às pizzas, como a clássica Calabresa com cebola roxa caramelizada.
O ambiente mescla rusticidade e aconchego, com mesas de madeira rústica, iluminação suave e paredes decoradas com quadros de paisagens italianas. A área externa, cercada por plantas e bancos acolchoados, é ideal para refeições ao ar livre, principalmente no fim da tarde. Detalhes como o aroma de orégano fresco e o som baixo de músicas instrumentais criam um clima descontraído, perfeito para encontros familiares.
O atendimento prioriza agilidade sem perder a hospitalidade, com funcionários solícitos para explicar os pratos ou sugerir combinações. Um destaque é o cuidado com os acompanhamentos: as pizzas chegam à mesa acompanhadas de pão de alho quentinho, feito na hora, e molhos caseiros como o pesto de manjericão. Para quem busca uma experiência completa, a sugestão é finalizar com a Torta de Limão Siciliano, com massa crocante e recheio equilibrado entre doce e ácido.
Dica do PinEat
Vale experimentar a Pizza Quatro Queijos, que une muçarela, gorgonzola, parmesão e provolone derretidos, mas com um toque especial: uma geleia de pimenta suave é servida à parte, permitindo contrastes entre o cremoso dos queijos e o leve picante. Combine com uma garrafa de Riesling gelado para harmonizar os sabores. O prato é ainda mais saboroso quando degustado ainda quente, aproveitando a textura crocante da massa.
Endereço: R. Álvares de Castro, 490 – Centro, Maricá – RJ, 24900-880, Brasil
Ligar: 02126373949 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Wallabies Pizzas e Massas serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
Nível 1 – Preço baixo
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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