Sabor artesanal e atmosfera aconchegante na Pizzaria Recanto das Massas
A culinária italiana é a alma do espaço, com destaque para massas frescas e pizzas de fermentação lenta. A Pizza Calabresa com Catupiry Surpresa chama atenção pelo contraste entre a linguiça levemente picante e o cremoso catupiry derretido, finalizada com um toque de azeite aromático. Já o Risoto de Funghi Secchi, cremoso e marcado por cogumelos desidratados reidratados em vinho branco, revela cuidado com técnicas tradicionais. A simplicidade clássica da Pizza Margherita – molho de tomate caseiro, muçarela de búfala e manjericão fresco – mantém seu lugar como favorita entre os frequentadores.
O ambiente combina elementos rústicos e modernos, com mesas de madeira envernizada e iluminação indireta que cria um clima intimista. Nas noites de sexta, o aroma do forno a lenha se mistura ao burburinho das famílias que dividem porções de Fondue de Queijo ou Penne alla Vodka. Equipes de garçons circulam com agilidade, sugerindo combinações como a massa tagliatelle ao sugo de costela com queijo parmesão ralado na hora. Um detalhe curioso: a cada pedido de água com gás, são servidos limões frescos fatiados numa tábua de cortar em formato de pizza.
Para encerrar, o Tiramisù da casa é preparado com café orgânico e mascarpone importado, servido em taças transparentes que revelam suas camadas. Apesar do movimento intenso nos fins de semana, o tempo de espera costuma ser compensado pela generosidade dos tamanhos das porções. Quem prefere refeições mais leves encontra opções como a Salada Caprese Gigante, com tomates heirloom e folhas de manjericão crocante, perfeita para acompanhar os pães de alho assados no forno de pedra.
Dica do PinEat
Experimente harmonizar a Pizza Quatro Queijos Especial – que leva gorgonzola, provolone, parmesão e gruyère – com a bebida da casa: uma limonada siciliana gelada com raspas de limão. A acidez cítrica equilibra a intensidade dos queijos e limpa o paladar entre uma fatia e outra. Para quem visita pela primeira vez, vale pedir a massa folheada recheada com presunto parma e figos caramelizados como entrada, seguida pelas porções generosas de nhoque ao pesto rústico.
Endereço: R. Prof. José Leandro, 300 – Centro, Magé – RJ, 25900-010, Brasil
Ligar: 021985507054 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Pizzaria Recanto das Massas serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
terça-feira: 18:30–23:00
quarta-feira: 18:30–23:00
quinta-feira: 18:00–23:00
sexta-feira: 18:30–23:00
sábado: 18:30–23:00
domingo: 18:30–23:00
segunda-feira: Fechado
Nível 1 – Preço baixo
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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