Massas Artesanais e Pizzas Crocantes no Forneria Giorgio
Os pratos do Forneria Giorgio trazem a essência da culinária italiana com toques de criatividade. O rodízio de massas e pizzas é o carro-chefe, com opções como o Espaguete Carbonara, preparado com bacon defumado e queijo pecorino cremoso, e o clássico Tagliatelle ao Pesto Genovês, que equilibra manjericão fresco, pinoli e azeite de oliva. As pizzas mantêm a tradição da casa: a margherita com muçarela de búfala e tomates doces se destaca, enquanto a Pizza de Camarão ganha modernidade com um toque de catupiry derretido. A crocância das bordas e a generosidade dos recheios garantem que cada fatia seja uma experiência à parte.
O ambiente mescla rústico e aconchegante, com detalhes em tijolos aparentes e iluminação suave que convidam a refeições demoradas. Mesas espaçosas permitem compartilhar pratos sem apertos, e o bar central chama atenção com seus drinks coloridos, como o Spritz bem equilibrado. A equipe de atendimento circula com agilidade, sugerindo combinações e garantindo que as porções cheguem sempre quentes à mesa — um cuidado que reforça o senso de cuidado com o cliente.
Para fechar bem, a Pizza Doce Banana Nevada surpreende: banana caramelizada, canela e sorvete de creme criam um contraste de temperaturas e texturas. O rodízio, por sua diversidade, permite experimentar desde opções tradicionais até combinações inusitadas, como a pizza de brigadeiro com sorvete, ideal para quem busca um final doce. Apesar de movimentado, o fluxo de pratos é organizado, garantindo que o ritmo da refeição mantenha o clima descontraído.
Dica do PinEat
Experimente harmonizar as massas com um dos drinks da casa, como o Spritz clássico ou a versão tropical com suco de maracujá. Para quem prefere algo sem álcool, o refresco de limão siciliano com hortelã é uma opção cítrica que corta a riqueza dos molhos. Se optar pelo rodízio, comece pelas pizzas salgadas e deixe a de banana nevada para o final — o contraste quente-frio realça os sabores. Vale pedir porções menores no início para evitar desperdício e explorar mais variedades.
Endereço: Av. Atlântica, 1764 – Praia Campista, Macaé – RJ, 27920-390, Brasil
Ligar: +55 22 99837-0333 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Forneria Giorgio serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 18:00 – 23:00
terça-feira: 18:00 – 23:00
quarta-feira: 18:00 – 23:00
quinta-feira: 18:00 – 23:00
sexta-feira: 18:00 – 23:00
sábado: 18:00 – 23:30
domingo: 18:00 – 23:30
Nível 1 – Preço baixo
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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