Tradição Italiana com Toque Artesanal na Pizzaria Vesúvio
A Pizzaria Vesúvio se destaca pelo equilíbrio entre autenticidade e criatividade, com uma massa fina e crocante assada em forno a lenha. A Pizza Margherita é um clássico impecável: molho de tomate fresco, queijo muçarela de búfala e manjericão evidenciam a simplicidade bem executada. Já o Calzone Recheado surpreende pelo recheio generoso de linguiça calabresa, ricota temperada e catupiry, com a massa dourada no ponto ideal. Cada prato revela cuidado na seleção de ingredientes, como o azeite extravirgem que realça os sabores sem dominá-los.
O ambiente combina rusticação e aconchego, com paredes de tijolos aparentes, mesas de madeira rústica e toalhas xadrez vermelhas. A iluminação suave e o leve aroma de alecrim queimando no forno criam uma atmosfera acolhedora, perfeita para jantares em família ou encontros informais. No balcão, é possível acompanhar a equipe no preparo das pizzas, uma atração por si só, com mestres pizzaiolos moldando a massa com agilidade e precisão.
O atendimento é ágil e atencioso, mantendo um ritmo que respeita o tempo do cliente sem prolongar esperas. Serviços como a oferta de pimenta calabresa moída na hora ou azeitonas marinadas como cortesia antes das refeições reforçam a atenção aos detalhes. A carta de vinhos, embora enxuta, inclui opções regionais que harmonizam bem com os pratos, como o Toscano brasileiro, leve e frutado.
Dica do PinEat
Experimente a combinação da Pizza Quatro Queijos com Rúcula, que ganha camadas extras de sabor quando acompanhada por um espumante seco. A cremosidade do gorgonzola e do provolone contrasta com o frescor das folhas, enquanto as bolhas da bebida equilibram a riqueza do queijo. Para finalizar, o Doce de Leite Argentino, servido quente com raspas de laranja, é uma opção sutilmente adocicada que evita exageros, ideal para compartilhar.
Endereço: R. do Retiro, 2173 – Vila das Hortencias, Jundiaí – SP, 13209-355, Brasil
Ligar: 01145862321 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Pizzaria Vesúvio serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
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Horários de funcionamento
quarta-feira: 11:00–15:00 18:00–23:00
quinta-feira: 11:00–15:00 18:00–23:00
sexta-feira: 11:00–15:00 18:00–23:00
sábado: 11:00–15:00 18:00–23:00
domingo (dia de nossa senhora aparecida): 11:00–15:00 18:00–23:00 Os horários podem ser diferentes
segunda-feira: 11:00–15:00 18:00–23:00
terça-feira: 11:00–15:00 18:00–23:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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