Sabores em evolução no Minuano Jacareí – Restaurante
O Minuano Jacareí – Restaurante mistura influências do rodízio brasileiro, pizzas artesanais e uma tímida incursão pela culinária japonesa. Entre as opções mais relevantes, sobressaem a Picanha ao Ponto Com Farofa de Banana Terra, que traz cortes suculentos acompanhados de um contraste doce e salgado, e a Pizza de Chocolate Belga Com Sorvete de Pistache, um destaque entre as sobremesas. Apesar disso, a textura da massa das pizzas salgadas varia bastante – alguns relatos apontam para inconsistências no ponto, com camadas inferiores cruas ou pouco assadas, o que pode gerar incômodo.
O ambiente equilibra rusticidade e funcionalidade, com TVs para eventos esportivos, mesas amplas e música ambiente suave. A experiência no rodízio pode ser irregular: enquanto carnes como o Cupim Desfiado em Molho Barbecue têm sabores marcantes, o setor de comida japonesa oscila em variedade, com sushis e temakis reposicionados apenas esporadicamente. O atendimento alterna entre momentos de gentileza, como a apresentação detalhada dos pratos, e lapsos de demora, principalmente durante picos de movimento. Um detalhe curioso é a presença de doces caseiros no buffet, como o Pudim de Leite Condensado com Calda de Caramelo Crocante, servidos em porções generosas.
Para quem busca uma experiência completa, o jantar aos domingos ganha destaque, especialmente com a Pizza Margherita Com Tomate Cereja e Manjericão Fresco, que mantém um padrão mais consistente nas laterais douradas. A casa ainda trabalha para aprimorar processos, como o controle de tempo das pizzas no forno a lenha e a dinamização do rodízio, mas a diversidade de sabores – do brasileiro ao japonês – mantém o lugar como uma opção de refeição em grupo.
Dica do PinEat
Para finalizar a noite, experimente a combinação inusitada da Pizza de Chocolate Belga com Sorvete de Pistache. O contraste entre o quente e o frio, o crocante da massa bem assada e o cremoso do sorvete cria uma harmonia que equilibra doçura e texturas. A sugestão é pedir o item assim que o garçom passar com a bandeja, garantindo que a massa esteja no ponto ideal e o sorvete ainda conserve sua consistência. Acompanhe com um café espresso para realçar os aromas adocicados.
Endereço: R. Olímpio Catão, 500 – Centro, Jacareí – SP, 12308-051, Brasil
Ligar: +55 12 3354-8301 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Minuano Jacareí – Restaurante serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 11:00 – 22:00
terça-feira: 11:00 – 22:00
quarta-feira: 11:00 – 22:00
quinta-feira: 11:00 – 22:00
sexta-feira: 11:00 – 22:00
sábado: 11:00 – 22:00
domingo: 11:00 – 22:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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