Massa artesanal e generosidade de sabores no Delacosta Pizzaria
Com forno a lenha e ingredientes de alta qualidade, a casa se destaca pela versatilidade de pizzas napolitanas e clássicos da culinária italiana. A Margherita DOP é um exemplo de simplicidade bem-executada: molho de tomate fresco, muçarela de búfala e folhas de manjericão, finalizada com a crosta levemente carbonizada típica do método tradicional. Outra opção é a Calabrese, que equilibra linguiça calabresa defumada, cebola roxa caramelizada e azeitonas pretas, garantindo um contraste entre o picante e o adocicado.
O ambiente mescla rusticidade e modernidade, com tijolos aparentes, mesas de madeira rústica e iluminação suave que cria um clima acolhedor. A área aberta da cozinha permite observar os pizzaiolos trabalhando a massa manualmente, enquanto a adega exposta exibe rótulos de vinhos nacionais e importados. É comum ver grupos de amigos compartilhando porções de bruschetta de burrata ou focaccia recheada antes das pizzas chegarem à mesa.
Para encerrar, a sugestão é mergulhar na doçura italiana com a Pizza de Nutella, servida quente e acompanhada de sorvete de baunilha artesanal. A receita ganha um toque especial com raspas de laranja, que cortam a intensidade do chocolate. A equipe demonstra atenção ao sugerir combinações de bebidas, como espumantes secos para harmonizar com queijos mais encorpados, sem deixar o atendimento cair na formalidade.
Dica do PinEat
Experimente pedir a Pizza Prosciutto e Rúcula como prato principal: a combinação de presunto cru de Parma, folhas frescas de rúcula e lascas de parmesão Reggiano ganha vida com um fio de azeite trufado final. Para equilibrar os sabores, acompanhe com um vinho branco italiano leve, como um Pinot Grigio, que complementa a cremosidade do queijo sem sobressair ao toque terroso da trufa. Se preferir algo sem álcool, o limonada siciliana com hortelã é uma opção refrescante e ácida.
Endereço: R. Guarani, 492 – Piabetá, Magé – RJ, 25931-782, Brasil
Ligar: 021985026508 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Delacosta Pizzaria serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
Nível 1 – Preço baixo
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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