Sabor autêntico e criatividade no forno do Stagione Pizzas
A culinária italiana é o coração do Stagione Pizzas, com destaque para massas artesanais e combinações que surpreendem. A Pizza Margherita D.O.P. é um clássico bem executado, com molho de tomate San Marzano, manjericão fresco e queijo mozzarella de búfala derretido. Para quem busca algo mais ousado, a Pizza Calabresa Especial traz linguiça artesanal, cebola caramelizada e um toque de pimenta calabresa, equilibrando picância e doçura. A massa, fina e crocante, é fermentada naturalmente por 48 horas, garantindo leveza e sabor marcante.
O ambiente mistura rusticidade e aconchego, com tijolos aparentes, iluminação suave e mesas de madeira rústica. O atendimento é ágil e atencioso, com funcionários que explicam os ingredientes sem pressa. Um detalhe que chama atenção é a prateleira de temperos exposta perto da cozinha, com azeites aromatizados e pimentas frescas à venda. O espaço é compacto, ideal para encontros informais, e o cheiro de queijo gratinado toma o ar assim que se entra no local.
A Pizza Quatro Queijos do Stagione Pizzas vai além do tradicional, combinando gorgonzola, parmesão, provolone e catupiry cremoso, finalizada com mel silvestre — uma harmonização entre salgado e doce que conquista até os mais puristas. Para acompanhar, a seleção de vinhos focada em rótulos italianos complementa pratos intensos. A cada visita, vale explorar o quadro de sugestões sazonais, que inclui opções com ingredientes locais, como a pizza de abóbora assada com alecrim.
Dica do PinEat
Experimente finalizar a refeição com a focaccia de chocolate branco e frutas vermelhas. O prato, raro em pizzarias, une uma base levemente salgada derretida em um gratinado generoso de chocolate, contrastando com a acidez das frutas frescas. Ideal para dividir, combina perfeitamente com o espumante seco da casa, servido bem gelado. A sugestão é pedir a focaccia assim que os pratos principais forem servidos, garantindo que chegue ainda quente à mesa.
Endereço: Av. Visc. de Indaiatuba, 1129 – Vila Vitoria II, Indaiatuba – SP, 13347-400, Brasil
Ligar: [item_formatted_phone_number] ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Stagione Pizzas serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
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Nível 1 – Preço baixo
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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