Tradição e Descontração Gastronômica na Pizzaria Rouxinol
Com foco na culinária italiana e brasileira, o espaço une clássicos da pizza com toques regionais. Um dos destaques é a Pizza Margherita, feita com molho de tomate artesanal, mussarela de búfala e folhas de manjericão fresco, equilibrando simplicidade e sabor. A Esfiha de Carne com Coalhada Seca chama atenção pela massa folhada e recheio suculento, servido com um toque de limão para realçar os temperos. A diversidade inclui opções como a Pizza Calabresa com Catupiry, que combina linguiça defumada e cremosidade em massa fina e crocante.
O ambiente possui mesas amplas e decoração rústica, com elementos em madeira que remetem a uma cozinha caseira. A iluminação suave e o som baixo de música instrumental favorecem conversas tranquilas, ideal para grupos familiares ou encontros informais. Alguns detalhes impressionam, como o aroma de fermentação natural que permeia o salão e a apresentação cuidadosa dos pratos em assadeiras de ferro.
A equipe prioriza a agilidade no atendimento, com garçons que explicam cardápio e sugestões sem pressa. Em dias de maior movimento, pedidos podem demorar um pouco mais, mas a generosidade nas porções compensa a espera. Vale reforçar que há relatos pontuais sobre inconsistências no serviço, especialmente em momentos de pico, o que indica espaço para ajustes na harmonia entre demanda e eficiência.
Dica do PinEat
Para uma experiência mais completa, experimente pedir a Margherita acompanhada de uma porção de esfihas mistas. A combinação entre a clássica pizza italiana e os quitutes de origem árabe-brasileira cria um contraste interessante, especialmente se finalizada com um sorvete de creme caseiro, servido à parte em taças vintage. Se preferir algo refrescante, a limonada com hortelã é uma opção equilibrada para cortar a riqueza dos sabores.
Endereço: Av. Rouxinol, 232 – Jardim Valeria, Guarulhos – SP, 07124-600, Brasil
Ligar: +55 11 4378-9510 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Pizzaria Rouxinol serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: Fechado
terça-feira: 18:00 – 00:00
quarta-feira: 18:00 – 00:00
quinta-feira: 18:00 – 00:00
sexta-feira: 18:00 – 01:00
sábado: 18:00 – 01:00
domingo: 18:00 – 00:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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