Tradição italiana e sabor artesanal no Pizzaria Margherita
A Pizzaria Margherita se destaca pela proposta italiana clássica, com massas finas e crocantes assadas em forno a lenha, técnica que garante um sabor defumado sutil. O menu valoriza combinações tradicionais, como a Pizza Margherita D.O.C., feita com molho de tomate San Marzano, queijo muçarela de búfala e manjericão fresco — um equilíbrio de frescor e rusticidade. Nas opções mais elaboradas, a Pizza Calabresa Especial traz fatias generosas de linguiça artesanal, cebola roxa caramelizada e azeitonas, harmonizando picância e doçura.
O ambiente preserva um ar acolhedor, com mesas de madeira rústica e iluminação suave que cria um clima intimista. Detalhes como o aroma de lenha queimada, vindo da área aberta onde fica o forno, e o barulho suave do crepitar do fogo complementam a experiência. O atendimento ágil e atencioso chama atenção: pedidos chegam em tempo recorde mesmo em horários movimentados, como destacado por clientes que elogiam a sincronia entre cozinha e equipe.
Para quem busca uma experiência autêntica, a Pizza Quatro Queijos com Trufas é um prato que surpreende. A mistura de gorgonzola, provolone, parmesão e muçarela ganha um toque sofisticado com lascas de trufas frescas, criando um sabor terroso e encorpado. A crosta dourada e crocante, típica do forno a lenha, é um convite para saborear cada pedaço sem pressa.
Dica do PinEat
Experimente combinar a pizza com uma bebida que complemente seu perfil: a clássica Margherita pede um suco de laranja gelado, que corta a acidez do tomate e realça o frescor do manjericão. Para as opções com queijos intensos, como a Quatro Queijos, uma limonada com hortelã equilibra a cremosidade sem sobrecarregar o paladar. Se preferir algo fermentado, a carta de cervejas artesanais locais oferece rótulos que harmonizam com massas mais tostadas.
Endereço: R. Santa Margarida, 215 – Vila Paraiso, Guarulhos – SP, 07241-200, Brasil
Ligar: +55 11 98708-6786 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Pizzaria Margherita serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 18:00 – 00:00
terça-feira: 18:00 – 00:00
quarta-feira: 18:00 – 00:00
quinta-feira: 18:00 – 00:00
sexta-feira: 18:00 – 00:00
sábado: 18:00 – 00:00
domingo: 18:00 – 00:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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