Sabores artesanais e acolheora na Pizzaria Palooza
A Pizzaria Palooza se destaca pelo cuidado em combinar tradição e criatividade em suas receitas. O cardápio valoriza massas crocantes e ingredientes frescos, com opções que vão desde clássicas, como a Mussarela Especial — com camadas generosas de queijo derretido —, até combinações ousadas, como a Carbonara, que traz bacon dourado, ovos cremosos e um toque suave de nata. Entre as surpresas, a Chiquinha surpreende com brócolis al dente e alho-poró caramelizado, equilibrando vegetais e queijo sem exageros. A crosta fina e bem assada é um ponto comum entre as variedades, garantindo textura e sabor em cada pedaço.
O ambiente é despojado, com mesas de madeira rústica, iluminação aconchegante e paredes decoradas com ilustrações de ingredientes, reforçando o conceito artesanal. A equipe serve com atenção: garçons explicam detalhes dos pratos e sugerem harmonizações, como a fatia final de Banana Nevada — doce de banana caramelizada com canela e leite condensado, finalizada com uma camada de açúcar queimado. A agilidade no atendimento contrasta com a atmosfera relaxante, ideal para encontros informais ou jantares em família.
A experiência é marcada por detalhes pensados para valorizar o momento: pedaços de queijo gratinados nas bordas, molhos caseiros em potes pequenos para acompanhar e até uma leve música instrumental ao fundo, que evita a monotonia sem atrapalhar as conversas. Apesar da informalidade, o serviço mantém um padrão consistente, priorizando a qualidade desde a entrada até a última garfada.
Dica do PinEat
Experimente a pizza de Carbonara acompanhada de uma limonada gelada com hortelã. A cremosidade do prato combina com a refrescância cítrica da bebida, equilibrando sabores intensos sem sobrecarregar o paladar. Para quem prefere finalizar com algo doce, a Banana Nevada merece destaque: a crocância do açúcar queimado sobre a banana macia cria um contraste textural que encerra a refeição com elegância. Vale checar a disponibilidade no dia, já que a demanda costuma ser alta.
Endereço: Rod. Ariovaldo de Almeida de Viana, 2337 – Balneario Praia do Perequê, Guarujá – SP, 11446-000, Brasil
Ligar: +55 13 3353-2418 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Pizzaria Palooza serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 19:00 – 00:00
terça-feira: Fechado
quarta-feira: 19:00 – 00:00
quinta-feira: 19:00 – 00:00
sexta-feira: 19:00 – 00:00
sábado: 19:00 – 00:00
domingo: 19:00 – 00:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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