Tradição e Sabor em Cada Fatia no Velasco Pizzas
A atmosfera do espaço remete a uma típica pizzaria italiana, com forno a lenha à vista e aromas que misturam manjericão fresco e massa assada. O cardápio prioriza clássicos como a Pizza Margherita, com tomates San Marzano, muçarela de búfala e folhas de manjericão, e a Calabresa Artesanal, que traz linguiça defumada em fatias generosas sobre molho de tomate caseiro. A massa, leve e crocante na borda, mantém equilíbrio sem exagerar no fermento — detalhe que faz a diferença para os apreciadores de autenticidade.
O ambiente é despojado, com paredes em tijolo aparente e iluminação suave, ideal para jantares em família ou encontros informais. As mesas de madeira rústica garantem conforto sem perder a praticidade, enquanto o balcão exibe ingredientes frescos organizados com cuidado. A atenção ao cliente é ágil, com sugestões pontuais para acompanhamentos, como a Bruschetta de Tomate Seco, que chega rapidamente enquanto as pizzas são preparadas.
Para quem busca experimentar algo regional, a Pizza Mineira merece destaque: combina linguiça calabresa, queijo coalho grelhado e orégano, levando um toque brasileiro à tradição napolitana. O serviço mantém ritmo constante mesmo em horários de pico, e os pedidos costumam chegar à mesa com apresentação impecável. Um detalhe sutil: as pizzas são servidas em tabuas de madeira, mantendo a temperatura ideal sem ressecar a massa.
Dica do PinEat
Para fechar o jantar com um contraste de sabores, experimente combinar uma pizza salgada com a Pizza Doce de Nutella e Morango. A crocância da massa harmoniza com o creme de avelã e as frutas frescas, criando um equilíbrio entre doçura e textura. A porção é generosa, perfeita para dividir, e o toque final com raspas de chocolate branco acrescenta um diferencial que poucos locais oferecem.
Endereço: R. Dr. Júlio Cardoso, 2398 – Centro, Franca – SP, 14400-730, Brasil
Ligar: 01634324217 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Velasco Pizzas serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
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Horários de funcionamento
quarta-feira: 19:00–23:00
quinta-feira: 19:00–23:00
sexta-feira: 19:00–23:00
sábado: 19:00–23:00
domingo: Fechado
segunda-feira: 19:00–23:00
terça-feira: 19:00–23:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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