Tradição e Sabor em Cada Fatia no GIUSEPPE FORNERIA – Pizza Napoletana
Dominando a arte da pizza napoletana, GIUSEPPE FORNERIA – Pizza Napoletana transforma ingredientes simples em verdadeiras obras-primas. O cardápio celebra a culinária italiana com receitas que seguem à risca as regras da Associação Verace Pizza Napoletana. Destaques como a Margherita DOP – com tomates San Marzano, muçarela de búfala e folhas de manjericão fresco – revelam o cuidado com a autenticidade. A Diavola, com salame picante e queijo pecorino, equilibra calor e sabor, enquanto a Frittura di Paranza (peixinhos fritos crocantes) traz um toque litorâneo à experiência.
O ambiente mescla rusticidade e aconchego, ideal para refeições despretensiosas. Paredes de tijolos aparentes, iluminação suave e música italiana ao fundo criam um cenário que remete às trattorias de Nápoles. Mesas de madeira rústica e a vista para o forno a lenha, onde as pizzas giram em alta temperatura, adicionam um charme genuíno. A área externa, com bancos acolchoados e verdejantes vasos de ervas aromáticas, é perfeita para noites mais frescas.
O atendimento reforça a atmosfera acolhedora, com equipe atenciosa e bem-informada sobre os detalhes da preparação das pizzas. Os garçons sugerem harmonizações, como vinhos tintos encorpados para acompanhar massas mais robustas, e garantem agilidade mesmo em horários movimentados. Um detalhe micro-único? A focaccia artesanal, servida como cortesia no início da refeição, com azeite aromatizado e ervas frescas – um prelúdio saboroso para o que vem a seguir.
Dica do PinEat
Para abrir o apetite, experimente a Frittura di Paranza como entrada compartilhada. Os peixinhos empanados crocantes, acompanhados de limão siciliano, são leves e combinam perfeitamente com um espumante italiano seco. Essa escolha oferece um contraste textural interessante antes de mergulhar nas pizzas de massa macia e bordas aeradas, mantendo o paladar preparado para os sabores intensos que virão.
Endereço: R. Antônio Belmonte, 2075 – Jardim Veneza, Franca – SP, 14403-059, Brasil
Ligar: 016999477274 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento GIUSEPPE FORNERIA – Pizza Napoletana serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
quarta-feira: 18:00–23:00
quinta-feira: 18:00–23:00
sexta-feira: 18:00–23:30
sábado: 18:00–23:30
domingo (dia de nossa senhora aparecida): 18:00–23:00 Os horários podem ser diferentes
segunda-feira: Fechado
terça-feira: Fechado
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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