Sabor artesanal e diversidade no cardápio da epic Pizza
O ambiente mescla um clima descontraído com detalhes industriais, como paredes de tijolos aparentes e iluminação aconchegante, ideal para encontros informais. As pizzas de massa fina e fermentação lenta conquistam pelo equilíbrio: a Margherita clássica impressiona com molho de tomate caseiro e manchas de queijo derretido, enquanto a Pizza Calabresa Especial traz um toque regional com linguiça artesanal e cebola roxa caramelizada. A atenção aos ingredientes locais, como a farinha orgânica e o azeite extravirgem, reflete um cuidado que vai além da receita tradicional.
A culinária flerta com influências italianas e brasileiras, destacando pratos como a Pizza Caramelizada de Frango com Catupiry, onde o toque adocicado do mel contrasta com o salgado do queijo cremoso. Para quem busca ousadia, a Pizza Quatro Queijos com Geleia de Pimenta surpreende pela harmonização entre picância e suavidade. Mesmo em um espaço compacto, as mesas são estrategicamente dispostas para garantir privacidade, e o aroma de forno a lenha permeia o ar, reforçando a atmosfera acolhedora.
O atendimento ágil e a gentileza da equipe complementam a experiência. Um detalhe sutil, porém marcante, são as bordas recheadas opcionais — oferecidas sem custo extra —, que variam entre requeijão cremoso e provolone defumado. Vale reparar também nas prateleiras com ervas frescas expostas, usadas para finalizar os pratos à mesa, garantindo um frescor imediato aos sabores.
Dica do PinEat
Para fechar a refeição com um toque doce, experimente a Sobremesa de Nutella com Morangos Frescos. A combinação do creme de avelã com frutas vermelhas e uma pitada de raspas de limão oferece um contraste entre doçura e acidez, equilibrando bem pizzas mais encorpadas. A versão individual é generosa, perfeita para dividir em casal ou aproveitar sem pressa, acompanhada de um café espresso cremoso.
Endereço: R. Gen. Carneiro, 1239 – Centro, Franca – SP, 14400-570, Brasil
Ligar: 01637217905 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento epic Pizza serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
quarta-feira: 17:30–22:30
quinta-feira: 17:00–23:00
sexta-feira: 16:30–23:00
sábado: 16:30–23:00
domingo (dia de nossa senhora aparecida): 16:30–23:00 Os horários podem ser diferentes
segunda-feira: 17:30–22:30
terça-feira: 17:30–22:30
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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