Sabor artesanal e aconchego na Pizza do Dadá – Restaurante
Com massas frescas e fermentação lenta, a casa se destaca pela tradição da pizza napolitana, oferecento crostas finas e bordas levemente carbonizadas. Destaque para a Pizza Margherita Tradicional, que equilibra a simplicidade do molho de tomate caseiro, a cremosidade da muçarela de búfala e o frescor do manjericão. Já a Calabresa Especial surpreende com linguiça artesanal em rodelas, cebola caramelizada e azeitonas pretas, garantindo um sabor marcante e balanceado.
O ambiente é despojado, com mesas de madeira rústica, iluminação suave e decoração que homenageia a cultura italiana – destaque para as prateleiras com garrafas de vinho importado e farinhas selecionadas expostas próximo ao forno a lenha. O atendimento é ágil e atencioso, com explicações detalhadas sobre os ingredientes de cada prato, reforçando a conexão com a proposta artesanal. Uma característica interessante é o aroma de alecrim queimado no forno durante o jantar, adicionando um toque olfativo à experiência.
Para quem busca opções além das pizzas, o Spaghetti ao Pomo Nero é presença garantida no cardápio. Leva um molho de tomates negros da Sicília, lentamente cozidos com alho confitado e manjerona, finalizado com raspas de parmesão reggiano. A combinação entre pratos icônicos e técnicas bem executadas posiciona Pizza do Dadá – Restaurante como referência para os amantes de culinária italiana autêntica.
Dica do PinEat
Experimente harmonizar o prato principal com a Limonada de Lavanda, bebida exclusiva que equilibra acidez cítrica e notas florais suaves. A receita leva raspas de limão siciliano, flores desidratadas da região e água gaseificada, ideal para limpar o paladar entre uma fatia de pizza e outra. A mistura refrescante potencializa os sabores dos queijos e massas sem competir com os ingredientes principais.
Endereço: Av. Padre Manuel Bernades, 1085 – Taquaral, Campinas – SP, 13087-320, Brasil
Ligar: [item_international_phone_number] ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Pizza do Dadá – Restaurante serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
Você é proprietário do estabelecimento Pizza do Dadá – Restaurante e tem intenção de melhorar esta página, entre em contato conosco, vamos fazer uma parceria. Reivindicar sua página.
Horários de funcionamento
[item_weekday_text]
Deixe um comentário
Você precisa fazer o login para publicar um comentário.