Tradição e modernidade se encontram na Bráz Pizzaria – Campinas
A Bráz Pizzaria – Campinas conquista com suas pizzas de massa fina e crocante, assadas em forno a lenha — técnica que preserva sabores autênticos e aromas marcantes. Destaques como a Pizza 50TOP, premiada em 2024 como uma das melhores do mundo, trazem combinações inusitadas, como queijos curados e ingredientes regionais frescos. A leveza da massa contrasta com recheios generosos, como o tradicional frango com catupiry ou opções mais ousadas, como calabresa artesanal com mel de âmbar.
O ambiente mescla aconchego e praticidade: o deck externo, ideal para noites mais amenas, é cercado por vegetação e iluminação suave, enquanto o interior mantém um clima urbano com mesas amplas e bar bem estruturado. Para driblar a fama de local concorrido, vale chegar antes das 19h e aproveitar o sistema de espera organizado, que permite aguardar no próprio bar com drinks ou porções individuais. A atenção aos detalhes é visível, desde a apresentação impecável dos pratos até a música ambiente em volume ideal para conversas.
Serviço ágil e cordial complementa a experiência, com garçons que explicam o cardápio sem pressa e sugerem harmonizações, como o tiramisù cremoso e equilibrado para finalizar. Mesmo em dias de movimento intenso, o atendimento preserva a gentileza, reforçando a reputação de quem prioriza qualidade e hospitalidade. Apesar de raros relatos sobre variações na consistência dos ingredientes, a busca por manter o padrão diante da alta demanda é notável.
Dica do PinEat
Para aproveitar ao máximo a variedade, experimente pedir uma pizza grande com três sabores diferentes — assim, é possível testar desde opções clássicas, como margherita com manjericão fresco, até combinações mais elaboradas, como queijo brie com geleia de pimenta. Acompanhe com o chopp gelado, que equilibra a potência dos sabores sem sobrecarregar o paladar. Se preferir algo mais suave, o suco de maracujá fresco é uma aposta certeira para refrescar entre uma fatia e outra.
Endereço: Av. Benjamin Constant, 1963 – Cambuí, Campinas – SP, 13025-005, Brasil
Ligar: +55 19 3251-4444 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Bráz Pizzaria – Campinas serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 18:30 – 23:30
terça-feira: 18:30 – 23:30
quarta-feira: 18:30 – 23:30
quinta-feira: 18:30 – 23:30
sexta-feira: 18:00 – 00:30
sábado: 18:00 – 00:30
domingo: 18:30 – 23:30
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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