Entre Massas Artesanais e Sabores Contemporâneos no Bonelli Restaurante e Pizzaria
Com o aroma marcante de forno a lenha, o Bonelli Restaurante e Pizzaria equilibra tradição e variedade. As pizzas artesanais são o carro-chefe, com opções como a Savoia, coberta com linguiça calabresa e cebola caramelizada, e a Parma, que une presunto cru, rúcula fresca e queijo búfala cremoso. Até quem prefere sabores asiáticos encontra espaço: o cardápio inclui pratos da culinária japonesa, como sushi e temakis, apontados por clientes como pontos altos. A massa das pizzas é fina e crocante, e o uso de ingredientes nobres destaca-se em combinações clássicas e inovadoras.
O ambiente mescla rusticidade e modernidade, com mesas amplas e iluminação que cria um clima aconchegante. O atendimento varia entre ágil e desatento, mas há relatos de elogios a funcionários que sugerem combinações assertivas, como a pizza doce após a salgada. Um detalhe curioso é a opção de pedir metade-metade nas pizzas, ideal para grupos com preferências distintas. O buffet de massas também é oferecido, embora alguns pratos, como a lasanha à bolonhuesa, possam surpreender negativamente em momentos de lotação.
Para quem busca uma experiência segura, as pizzas assadas na lenha continuam sendo a aposta mais elogiada. A massa é produzida no local, e a variedade de queijos artesanais agrega personalidade aos pratos. Apesar de inconsistências pontuais, o espaço mantém um público cativo, especialmente para reuniões informais. Vale destacar a área externa, que oferece uma atmosfera tranquila mesmo em horários de pico.
Dica do PinEat
Experimente a pizza Savoia, que combina linguiça calabresa levemente picante com cebola caramelizada, equilibrando doce e salgado. A sugestão é pedir uma versão metade-metade com a Parma, garantindo dois perfis de sabor em uma única assada. Para acompanhar, uma cerveja artesanal clara harmoniza com os ingredientes defumados da massa, ressaltando a textura crocante. A casca da pizza, dourada e levemente carbonizada pelo forno a lenha, merece atenção especial: é sinal de que a massa foi preparada com tempo e técnica.
Endereço: Av. Barão de Itapura, 2662 – Taquaral, Campinas – SP, 13073-300, Brasil
Ligar: +55 19 99677-8058 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Bonelli Restaurante e Pizzaria serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 11:30 – 15:00, 18:00 – 23:00
terça-feira: 11:30 – 15:00, 18:00 – 23:00
quarta-feira: 11:30 – 15:00, 18:00 – 23:00
quinta-feira: 11:30 – 15:00, 18:00 – 23:00
sexta-feira: 11:30 – 15:00, 18:00 – 23:30
sábado: 11:30 – 15:00, 18:00 – 23:30
domingo: 11:30 – 15:00, 18:00 – 23:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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