Sabores autênticos e técnica apurada no Kome Pizza
Com uma proposta que une tradição italiana e toques contemporâneos, o Kome Pizza se destaca pelo uso de forno a lenha, que garante massas crocantes e bordas levemente carbonizadas. O ambiente despojado, com bancadas de madeira rústica e iluminação aconchegante, cria um clima ideal para refeições informais. A abertura da cozinha permite ver os pizzaiolos trabalhando a massa artesanalmente, enquanto o aroma de tomates frescos e queijos derretidos domina o espaço.
No cardápio, pratos como a Pizza Margherita DOP ressaltam a simplicidade bem executada, com molho de tomate San Marzano, muçarela de búfala e manjericão fresco. Já a Pizza Calabresa Especial combina linguiça artesanal marinada em sake (detalhe surpreendente) e cebola roxa caramelizada, equilibrando picância e doçura. Para quem busca inovação, a Pizza de Mochi Doce, sobremesa com massa de arroz glutinoso, creme de avelã e frutas vermelhas, é uma fusão ousada entre Oriente e Ocidente.
O atendimento ágil e atencioso complementa a experiência: os funcionários explicam detalhes dos ingredientes sem pressa, e as porções generosas incentivam divisões entre grupos. Vale reparar nos potes de temperos artesanais à disposição nas mesas, como flocos de shichimi togarashi (pimenta japonesa), que adicionam um toque pessoal às fatias.
Dica do PinEat
Para harmonizar com as opções mais intensas do cardápio, experimente acompanhar a Pizza Calabresa Especial com uma cerveja lager gelada: o amargor suave contrasta bem com a linguiça defumada e a cebola caramelizada. Se preferir algo sem álcool, o chá gelado de pêssego com yuzu (fruta cítrica japonesa) refresca sem competir com os sabores principais do prato.
Endereço: Av. José Mariano Passos, 1699 – Centro, Belford Roxo – RJ, 26130-570, Brasil
Ligar: 02127610339 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Kome Pizza serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
quarta-feira: 18:00–02:00
quinta-feira: 18:00–02:00
sexta-feira: 18:00–02:00
sábado: 18:00–02:00
domingo (dia de nossa senhora aparecida): 18:00–02:00 Os horários podem ser diferentes
segunda-feira: Fechado
terça-feira: 18:00–02:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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