A mistura perfeita de tradição e sabor no Farinha & Forno Pizzaria e Bar
A culinária italiana ganha destaque com pizzas artesanais de massa fermentada, assadas em forno a lenha que exala um aroma convidativo logo na entrada. Entre os destaques do cardápio, a Pizza Calabresa Cremosa surpreende: as fatias suculentas de linguiça são harmonizadas com catupiry de textura derretida, finalizadas com cebola roxa caramelizada. Já a Pizza Margherita segue a tradição napolitana, com molho de tomate caseiro, folhas basílico fresco e queijo muçarela de búfala, equilibrando simplicidade e frescor.
O ambiente acolhedor combina bancadas de madeira rústica com iluminação amortecida, criando um clima ideal para jantares em família ou encontros informais. O atendimento ágil mantém a qualidade mesmo em dias movimentados, com garçons atentos a detalhes como reposição de talheres ou sugestões de harmonização entre cervejas artesanais e os sabores das pizzas. Um detalhe marcante são as cestinhas de pão de alho quentinho, servidas como cortesia para acompanhar os petiscos iniciais.
Para quem busca opções além das pizzas, o menu inclui porções generosas como a Batata Rústica com queijo coalho e bacon crocante, ou os Bolinhos de Bacalhau com recheio cremoso e crosta dourada. A carta de drinks traz clássicos como Negroni e Mojito, preparados com ingredientes frescos. Mesas ao ar livre oferecem vista para movimentação da rua, reforçando o clima despretensioso que convida a repetir a experiência.
Dica do PinEat
Experimente a combinação da Pizza Calabresa Cremosa com a cerveja artesanal escura da casa: o amargor do lúpulo contrasta com a suculência da linguiça, enquanto o teor alcoólico moderado não sobrecarrega o paladar. Para finalizar, o Tiramisù em taça individual é uma opção leve, com camadas de café bem equilibradas e cacau em pó peneirado na hora. Se preferir algo gelado, os sorvetes de frutas vermelhas ou pistache complementam o passeio pelos sabores italianos sem exageros.
Endereço: R. João Alves Farias, 504 – Heliópolis, Belford Roxo – RJ, 26123-050, Brasil
Ligar: 021998506844 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Farinha & Forno Pizzaria e Bar serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
quarta-feira: 18:00–00:00
quinta-feira: 18:00–00:00
sexta-feira: 18:00–00:00
sábado: 18:00–00:00
domingo (dia de nossa senhora aparecida): 18:00–00:00 Os horários podem ser diferentes
segunda-feira: Fechado
terça-feira: 18:00–00:00
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