Sabores autênticos e tradição no forno a lenha da Pizzaria La Lenha
A culinária italiana ganha vida com toques artesanais neste espaço que valoriza a simplicidade feita com técnica. O destaque vai para as pizzas de massa fina e crocante, assadas em forno a lenha que exala aroma de carvão e fermentação natural. A clássica Margherita Surpreende, com molho de tomate caseiro, mussarela de búfala e manjericão fresco, conquista pela qualidade dos ingredientes, enquanto a Salsiccia e Funghi combina linguiça artesanal, champignons e alecrim em uma harmonização robusta e reconfortante.
O ambiente rústico vai além das paredes de tijolinho exposto: as mesas de madeira maciça e os luzes suaves criam um clima aconchegante, ideal para refeições em família ou encontros despretensiosos. O atendimento é ágil e atencioso, com sugestões pontuais sobre combinações de pratos. Vale reparar nos detalhes, como os temperos frescos dispostos em pequenos potes na mesa ou o vinagrete artesanal que acompanha as entradas, preparado diariamente com ervas da região.
Para quem busca variedade além das pizzas, o cardápio inclui massas frescas como o spaghetti ao molho puttanesca, com azeitonas pretas e alcaparras, e o fettuccine com ragù de javali, prato que remete às receitas do interior da Toscana. A sobremesa capricha em tradição: a torta della nonna, recheada com creme de baunilha e finalizada com açúcar de confeiteiro, encerra a refeição com um toque doce e nostálgico.
Dica do PinEat
Experimente harmonizar o fettuccine com ragù de javali com um cálice de Chianti, vinho tinto italiano de corpo médio que acentua os sabores terrosos do prato. O equilíbrio entre a acidez da bebida e a intensidade do molho de carne cria uma combinação clássica, reforçando a proposta de autenticidade da casa. Para finalizar, um espresso bem tirado complementa a experiência com um toque de tradição.
Endereço: Av. Itaqui, 419 – Jardim Belval, Barueri – SP, 06420-210, Brasil
Ligar: 01141983412 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Pizzaria La Lenha serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
quarta-feira: 18:00–23:30
quinta-feira: 18:00–23:30
sexta-feira: 18:00–00:00
sábado: 18:00–00:00
domingo (dia de nossa senhora aparecida): 18:00–00:00 Os horários podem ser diferentes
segunda-feira: Fechado
terça-feira: 18:00–23:30
Nível 1 – Preço baixo
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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