Massa fina e ingredientes nobres na Pizzaria Castello
A aromática fumaça do forno a lenha anuncia a experiência que vem pela frente. O cardápio segue raízes italianas com toques contemporâneos, destacando combinações como a Pizza Quatro Queijos Especial — com gorgonzola cremoso, provolone derretido, parmesão ralado na hora e mussarela de búfala, finalizada com folhas de manjericão fresco. Para quem busca sabores marcantes, a Calabresa Artesanal com Cebola Caramelizada une a intensidade da linguiça caseira ao contraste adocicado, tudo sobre uma massa leve e crocante, assada no ponto ideal.
O ambiente mescla rusticidade e praticidade: paredes de tijolinho exposto, mesas de madeira envernizada e iluminação suave criam um clima acolhedor. Em dias movimentados, a espera pode ser compensada pelos petiscos de entrada, como os Bruschettas Tradicionais com tomates italianos regados a azeite extravirgem. O atendimento é ágil sem pressa, com equipe atenta a detalhes como reposição de talheres ou indicações de harmonização entre pratos e vinhos da carta.
Destaque para a Torta de Chocolate com Morangos, uma surpresa para quem pensa que pizzaria não é lugar de sobremesa sofisticada. A massa crocante de chocolate meio amargo se completa com creme de avelãs trituradas e frutas frescas — um equilíbrio entre doce e ácido que fecha o jantar com personalidade.
Dica do PinEat
Experimente combinar a Pizza Margherita Extra com um copo de prosecco seco. A simplicidade do tomate San Marzano, da mussarela de búfala e das folhas de manjericão ganha vivacidade com a leve efervescência da bebida, realçando a textura aveludada da massa. Ideal para noites descontraídas ou para quem prefere clássicos reinventados sem exageros.
Endereço: R. Independência, 28 – Vila Boa Vista, Barueri – SP, 06411-050, Brasil
Ligar: 01141983446 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Pizzaria Castello serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
quarta-feira: 11:00–14:30 18:00–23:30
quinta-feira: 11:00–14:30 18:00–23:30
sexta-feira: 11:00–14:30 18:00–23:30
sábado: 18:00–23:30
domingo (dia de nossa senhora aparecida): 18:00–23:30 Os horários podem ser diferentes
segunda-feira: 11:00–14:30
terça-feira: 11:00–14:30 18:00–23:30
Nível 1 – Preço baixo
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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