pizza marumo

Endereço: Japão, 〒150-0022 Tokyo, Shibuya, Ebisuminami, 1 Chome−11−13 恵比寿ヴェルソービル 1階 – ⵛ

03-6683-1973
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Sabores que unem Itália e Japão no pizza marumo

A proposta vai além da pizza tradicional, com criações que surpreendem pelo equilíbrio entre ingredientes japoneses e técnicas italianas. A clássica Margherita ganha destaque pela simplicidade bem executada, mas é nas opções locais que o cardápio brilha: a Umami Japonesa combina alga marinha, flocos de bonito e molho shoyu em uma massa fina e crocante, resultando em um sabor único. O espaço em Ebisu mantém um ambiente íntimo, com balcão em frente ao forno a lenha, onde é possível acompanhar o preparo das pizzas.

A atmosfera é ideal para encontros informais ou grupos, já que muitas opções são feitas para serem compartilhadas. O atendimento é atencioso e descomplicado, com equipe bilíngue que facilita a experiência de turistas e locais. A decoração minimalista e a iluminação suave contribuem para um jantar descontraído, sem perder o charme de uma pizzaria autêntica.

Vale planejar a visita com antecedência: reservas são recomendadas devido à alta demanda, especialmente após o reconhecimento em listas internacionais. A variedade de aperitivos, como a salada Marumo com molho de gergelim e frutas secas, complementa bem as pizzas, oferecendo uma experiência gastronômica redonda.

Dica do PinEat

Experimente a PJ, uma combinação inusitada de amêijoas frescas e queijos selecionados sobre a massa artesanal. O contraste entre o salgado do mar e a cremosidade ligeiramente adocicada cria um prato memorável, perfeito para quem busca algo diferente das opções convencionais.

Horários de funcionamento

Segunda-feira: 11:30 – 15:00, 17:00 – 23:00
Terça-feira: 11:30 – 15:00, 17:00 – 23:00
Quarta-feira: 11:30 – 15:00, 17:00 – 23:00
Quinta-feira: 11:30 – 15:00, 17:00 – 23:00
Sexta-feira: 11:30 – 15:00, 17:00 – 23:00
Sábado: 11:30 – 15:00, 17:00 – 23:00
Domingo: 11:30 – 15:00, 17:00 – 23:00

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