Tradição crocante com toques inovadores no Pastel do Alemão
A pastelaria se destaca pelo equilíbrio entre receitas clássicas e recheios criativos. O pastel de carne seca com queijo se tornou um carro-chefe, ganhando destaque pelo contraste entre a textura desfiada da carne e o derretimento suave do queijo. Para quem busca opções menos convencionais, o pastel de camarão surpreende pelo recheio generoso e tempero bem ajustado, com toques de cheiro-verde que realçam o sabor do fruto do mar. Os risoles de carne seguem a mesma proposta, com massa finíssima e recheio cremoso que agrada até os paladares mais exigentes.
O ambiente prioriza a praticidade, com poucas mesas internas e atendimento prioritariamente voltado para delivery. Apesar da estrutura simples, os pedidos são preparados na hora, garantindo crocância impecável. Vale notar os detalhes artesanais, como as embalagens personalizadas que mantêm os pastéis quentinhos e a oferta de molhos caseiros – como o de pimenta com limão – servidos em potinhos individuais.
A agilidade no balcão contrasta com os desafios nos pedidos por delivery, onde há relatos de possíveis falhas na conferência dos itens. Nas visitas presenciais, a simpatia da equipe compensa: os funcionários costumam sugerir combinações e garantir que cada pedido esteja completo antes de seguir para a mesa.
Dica do PinEat
Para harmonizar com os pastéis mais encorpados, o caldo de cana gelado é uma escolha certeira. A versão com limão espremido na hora adiciona um toque cítrico refrescante, equilibrando a crocância das frituras. Quem prefere sabores intensos pode experimentar o kibe, feito com carne moída temperada e trigo de qualidade – a crosta dourada e o interior suculento fazem do petisco um complemento ideal para acompanhar as porções principais.
Endereço: praça jeferson de araújo moura – Conjunto Residencial Humaitá, São Vicente – SP, 11349-280, Brasil
Ligar: +55 13 99602-0310 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Pastel do Alemão serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
Você é proprietário do estabelecimento Pastel do Alemão e tem intenção de melhorar esta página, entre em contato conosco, vamos fazer uma parceria. Reivindicar sua página.
Horários de funcionamento
segunda-feira: Fechado
terça-feira: 18:00 – 23:30
quarta-feira: 18:00 – 23:30
quinta-feira: 18:00 – 23:30
sexta-feira: 18:00 – 23:30
sábado: 18:00 – 23:30
domingo: 18:00 – 23:30
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
Deixe um comentário
Você precisa fazer o login para publicar um comentário.