Guabirabar Choperia & Petiscaria

Sabores autênticos e clima descontraído no Guabirabar Choperia & Petiscaria

A proposta da casa combina petiscos tradicionais brasileiros com um toque moderno, ideal para quem busca praticidade e sabor sem perder o clima descontraído. Destaques como o Pastel Cremoso de Carne Seca impressionam pelo recheio generoso, que une a crocância da massa frita com um creme de carne seca levemente defumado. Para os amantes de frutos do mar, o Camarão na Moranga traz camarões suculentos em um creme de mandioquinha servido dentro de uma moranga assada, harmonizando doçura e tempero equilibrado. O ambiente é amplo, com mesas espaçosas e decoração rústica que remete a botecos aconchegantes, complementado por música ao vivo em dias específicos.

A estrutura surpreende pela atenção aos diferentes públicos: famílias encontram um espaço kids bem equipado e seguro, enquanto grupos de amigos aproveitam a choperia com cervejas geladas e drinques clássicos, como o Negroni bem preparado. A iluminação suave e a organização do salão garantem conforto mesmo em dias mais movimentados. Para petiscar, o Bolovo de Costela chama atenção pelo recheio desfiado e a crosta dourada, servido com um molho barbecue caseiro. Apesar do cardápio extenso em petiscos, as sobremesas são opções mais enxutas, como a Torta de Doce de Leite, simples mas bem-executada.

O atendimento ágil e atencioso contribui para a experiência, com garçons sempre dispostos a indicar combinações entre petiscos e bebidas. Um detalhe que marca é a apresentação dos pratos em tábias de madeira e travessas rústicas, reforçando a identidade despretensiosa do local. Em dias de música ao vivo, o som é ajustado para não atrapalhar conversas, mantendo o clima animado sem exageros. A variedade de cervejas artesanais e os petiscos compartilháveis fazem do espaço uma opção versátil para encontros informais ou happy hours.

Dica do PinEat

Experimente combinar os pastéis crocantes com uma cerveja bem gelada: a versão Pastel de Queijo Coalho com Geleia de Pimenta ganha um contraste interessante quando acompanhada por uma leve pilsen. A geleia adocicada e o queijo derretido realçam o amargor da bebida, criando um equilíbrio surpreendente. Para grupos, vale pedir a sequência de petiscos aos poucos, garantindo que cheguem quentes e frescos à mesa.

Endereço: R. Barra de Guabiraba, 09 – Itaquera, São Paulo – SP, 08210-010, Brasil
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Horários de funcionamento

segunda-feira: Fechado
terça-feira: 16:00 – 00:00
quarta-feira: 16:00 – 00:00
quinta-feira: 16:00 – 00:00
sexta-feira: 16:00 – 00:00
sábado: 12:00 – 00:00
domingo: 12:00 – 00:00

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OPERATIONAL
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