Tradição crocante e recheios surpreendentes no Pastelaria Pontão da Marquês
De tradição caseira e massa folheada, a casa se destaca pelos pastéis recheados que equilibram crocância e generosidade. O clássico Queijo com Presunto ganha vida com o derretimento do requeijão, enquanto o de Carne Surpreendente impressiona pelo tempero marcante de cheiro-verde e pimenta calabresa. Para quem prefere opções vegetais, o Palmito Suave traz um cremoso palmito com mussarela, finalizado com fios de cebolinha fresca. A variedade inclui até um sabor inspirado em pizza, com molho de tomate artesanal e trio de queijos derretidos.
O ambiente simples e funcional prioriza a praticidade, com mesas compartilhadas e atendimento ágil, ideal para refeições rápidas. As paredes decoradas com ilustrações de pastéis gigantes e ingredientes regionais criam um clima descontraído. Um detalhe curioso são as embalagens térmicas usadas para entregas, garantindo que os pastéis cheguem crocantes mesmo após percursos mais longos — cuidado que valoriza a experiência do cliente.
A equipe demonstra familiaridade com o cardápio, sugerindo combinações como o pastel de Frango com Catupiry® acompanhado de caldo de feijão. Nos horários de pico, a agilidade no preparo impressiona, sem perder a atenção a pedidos especiais. Para finalizar, os doces como o Romeu e Julieta (goiabada cremosa com queijo coalho gratinado) são servidos ainda mordos pela fritura, mantendo a tradição de saírem quentes da panela.
Dica do PinEat
Experimente o pastel de Palmito Cremoso como entrada rápida: a combinação do vegetal macio com queijo derretido ganha um toque extra com uma pitada de páprica defumada, disponível nas mesas. Para uma refeição completa, aposte no caldo de feijão com bacon crocante como acompanhamento — a textura contrastante complementa a leveza do recheio sem competir com os sabores principais.
Endereço: R. Marquês de Abrantes, 177 – loja a – Flamengo, Rio de Janeiro – RJ, 22230-061, Brasil
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Pratos do cardápio que o estabelecimento Pastelaria Pontão da Marquês serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
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Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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