Chopp gelado e sabores do Rio no Boteco Belmonte
Aproveitar o Boteco Belmonte é mergulhar na tradição dos botequins cariocas, onde o chopp chega tão gelado que forma uma crosta de gelo no copo. Entre os clássicos que roubam a cena, as empadas abertas se destacam: recheios generosos de frango com requeijão ou carne seca desfiada, sobre uma massa folhada dourada. O escalopinho de filé com piamontese também é presença garantida nas mesas, com bifes suculentos cobertos por molho de tomate caseiro e queijo derretido, acompanhados de purê cremoso. Cada prato reflete a cozinha despretensiosa, mas caprichada, típica de botecos que priorizam sabor e quantidade.
O ambiente mantém a alma de boteco de bairro, com mesas de madeira rústica, paredes decoradas com fotos antigas do Rio e uma movimentação constante de garçons ágeis. Nas unidades maiores, como a de Ipanema, espaços externos permitem curtir a brisa enquanto se observa o vai e vem da cidade. A energia é de descontração: grupos de amigos dividem petiscos, famílias aproveitam o almoço e casais ficam para o happy hour. O serviço é rápido, mesmo nos horários de pico, e os funcionários têm familiaridade no trato, sugerindo pratos como quem conta uma dica local.
Para quem busca uma refeição completa, o cardápio surpreende com opções além dos petiscos. O pastel de carne seca com queijo coalho é crocante por fora e úmido por dentro, enquanto a picanha na chapa vem suculenta e temperada apenas com sal grosso, servida com farofa de bacon. O boteco também acerta em combinações simples, como a porção de batata frita com queijo derretido e bacon, ideal para acompanhar o chopp. Vale notar que alguns pratos, como a pizza, podem dividir opiniões, mas a essência do lugar está justamente em priorizar o que funciona há décadas.
Dica do PinEat
Experimente combinar o pastel de carne seca com uma dose de cerveja artesanal escura: a crocância da massa e o sabor levemente defumado da carne harmonizam com o amargor equilibrado da bebida. Se preferir algo mais refrescante, peça o chopp tradicional bem gelado e uma porção de bolinho de bacalhau — a textura aerada do bolinho contrasta com a cremosidade do recheio, criando um equilíbrio que justifica a fama do lugar.
Endereço: R. Domingos Ferreira, 242 – Copacabana, Rio de Janeiro – RJ, 22050-012, Brasil
Ligar: +55 21 2255-9696 ➦ WebSite
Horários de funcionamento
segunda-feira: 11:00 – 02:00
terça-feira: 11:00 – 02:00
quarta-feira: 11:00 – 02:00
quinta-feira: 11:00 – 02:00
sexta-feira: 11:00 – 02:00
sábado: 11:00 – 02:00
domingo: 11:00 – 02:00
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Pratos do cardápio que o estabelecimento Boteco Belmonte serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.