Tradição e Crocância no Sabor do Pastel do Top
De portas abertas para quem busca um clássico da culinária de rua brasileira, o espaço se destaca pelos pastéis que equilibram uma massa finíssima com a crocância que faz referência às receitas tradicionais. Os salgados, preparados em fritura impecável, têm recheios generosos e variados, com a opção de 30 centímetros que impressiona pelo tamanho e capacidade de saciar até os apetites mais vorazes. A massa leve evita aquela sensação de gordura excessiva, garantindo sabor sem peso no estômago.
O ambiente despojado, com balcão prático e atendimento ágil, é ideal para um lanche rápido ou uma pausa descontraída. A equipe demonstra atenção aos pedidos, entregando os pastéis quentinhos em poucos minutos — um detalhe valioso para quem está com pressa. Na hora da escolha, é possível observar a produção dos salgados através de um balcão envidraçado, onde a massa é esticada com destreza antes de ganhar o recheio.
Entre as opções, o pastel de 30 centímetros surge como carro-chefe, oferecendo recheios que vão desde combinações clássicas, como carne moída e queijo, até versões mais elaboradas. A crosta dourada e o equilíbrio entre os ingredientes são marcas registradas da casa, reforçando a proposta de oferecer um produto autêntico e consistente em cada mordida.
Dica do PinEat
Para uma experiência equilibrada, experimente dividir o pastel gigante com acompanhamento de um suco natural ou caldo de cana gelado. A combinação entre o salgado crocante e a bebida refrescante amplia os sabores sem deixar a refeição monótona. Se preferir algo mais leve, peça para cortar o pastel em porções menores — assim, fica fácil provar diferentes recheios em uma única visita.
Endereço: Food truck vermelho – R. João Gonçalves Santos, 90 – Jardim Irajá, Ribeirão Preto – SP, 14020-619, Brasil
Ligar: +55 16 98876-5777 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Pastel do Top serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: Fechado
terça-feira: Fechado
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quinta-feira: 18:00 – 00:00
sexta-feira: 18:00 – 00:00
sábado: 18:00 – 00:00
domingo: 18:00 – 00:00
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