Tradição e Sabor em Cada Detalhe no Piraventura
Ambiente acolhedor e pratos que resgatam a essência da cozinha regional brasileira são marcas do espaço. O cardápio prioriza ingredientes frescos e combinações que equilibram rusticidade e sofisticação, como o Baião de Dois com Costela Desfiada, servido com queijo coalho grelhado e farofa de bacon crocante. O Peixe à Ursinha, assado na folha de bananeira com molho de castanhas, destaca-se pela apresentação cuidadosa e sabor que remete às receitas de família.
A estrutura mescla charme rústico e funcionalidade, com mesas de madeira maciça, iluminação suave e detalhes em cerâmica artesanal nas paredes. O atendimento é ágil e discreto, com funcionários que conhecem os pratos a fundo e sugerem harmonizações, como o caldo de cana gelado para acompanhar petiscos fritos. Vale reparar nos potes de geleias caseiras expostos no balcão, feitas com frutas da estação – um toque que reforça a identidade local.
A variedade de sobremesas merece atenção: o Pudim de Leite Condensado com Calda de Amora faz sucesso pela textura cremosa, enquanto o Bolo de Rolo Recheado com Goiabada apresenta camadas finíssimas de massa, tradição pernambucana. Para quem busca uma pausa entre as refeições, os cafés especiais, torrados no local, são servidos em xícaras de argila, realçando aromas e sabores.
Dica do PinEat
Experimente o Cuscuz Nordestino com Ovos e Carne de Sol como opção matinal. A combinação da massa de milho macia com a carne desfiada e os ovos mexidos cremosos ganha um toque extra com a manteiga da terra derretida por cima. Acompanhe com um suco de cajá fresco – a acidez equilibrada da fruta corta a densidade do prato e cria uma harmonização surpreendente. Ideal para começar o dia com energia e autenticidade.
Endereço: Av. João Flávio Ferro, 116 – Santa Rita, Piracicaba – SP, 13423-224, Brasil
Ligar: 019997061405 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Piraventura serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
sábado: 11:30–16:00 18:00–23:00
domingo: 11:30–16:00
segunda-feira: Fechado
terça-feira: Fechado
quarta-feira: Fechado
quinta-feira: Fechado
sexta-feira: 18:00–23:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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