Sabores brasileiros com toque descomplicado no Bar do Kaique
A culinária do Bar do Kaique mergulha nas raízes da comida de boteco, com pratos que reinventam receitas regionais sem perder a essência caseira. O carro-chefe é o Picanha na Chapa com Farofa de Bacon, que valoriza cortes suculentos acompanhados por uma farofa crocante e levemente defumada. Para quem busca opções tradicionais, o Virado à Paulista ganha destaque, com tutu de feijão, bisteca e ovo frito, mantendo a textura cremosa do feijão e a carne temperada no ponto. A cozinha prioriza ingredientes frescos, como a mandioca presente no Bolinho de Carne Seca, crocante por fora e macio por dentro.
O ambiente combina informalidade e acolhimento, com mesas de madeira rústica, paredes decoradas com placas de cerveja vintage e uma iluminação amarelada que cria clima aconchegante. À noite, o espaço ganha vida com música ao vivo em volume equilibrado, permitindo conversas sem esforço. Detalhes como o balcão de madeira desgastada, onde são servidos os petiscos recém-saídos da chapa, reforçam a identidade despretensiosa do local, ideal para encontros informais.
O atendimento mantém agilidade mesmo em horários de pico, com garçons atentos para recomendações de harmonização entre os pratos e as cervejas artesanais disponíveis. Vale experimentar a combinação do Escondidinho de Frango com Catupiry acompanhado de uma cerveja leve, que equilibra o sabor cremoso do prato. Apesar da simplicidade, há cuidado com detalhes como porções generosas e apresentação visual convidativa, fatores que transformam uma refeição rápida em uma experiência memorável.
Dica do PinEat
Para uma experiência autêntica, experimente o Caldo de Cana com Pastel de Carne, combinação clássica que resgata sabores de feira livre. A bebida é preparada na hora, com cana espremida em máquina antiga, enquanto o pastel chega à mesa ainda fumegante, com recheio suculento e massa fina e crocante. A mistura do doce natural do caldo com o salgado temperado cria um contraste que justifica a tradição dessa dupla no cardápio.
Endereço: R. Ademar Pinheiro, 15 – Jardim Imperial, Itaboraí – RJ, 24800-288, Brasil
Ligar: 021964058243 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Bar do Kaique serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
quarta-feira: 17:00–00:00
quinta-feira: 17:00–00:00
sexta-feira: 17:00–00:00
sábado: 15:00–00:00
domingo: 15:00–00:00
segunda-feira: 17:00–00:00
terça-feira: Fechado
Nível 1 – Preço baixo
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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