Sabores caseiros e ambiente acolhedor no Vô Guerino Bar
Com uma proposta que mescla influências da culinária brasileira e pratos de bairro tradicionais, o Vô Guerino Bar se destaca por pratos robustos que lembram receitas de família. A picanha suína na chapa, servida com farofa crocante e banana caramelizada, é um clássico que atrai pela combinação de sabores terrosos e um toque adocicado bem equilibrado. Já a feijoada completa, preparada com cortes suínos variados e acompanhada de couve refogada e laranja, reflete a essência de pratos que conquistam tanto almoços de domingo quanto encontros informais.
O espaço tem personalidade marcante: bancadas de madeira rústica, paredes decoradas com fotos antigas e um balcão central que serve como ponto de encontro. Mesas espaçosas permitem grupos maiores, enquanto a varanda externa, com vista para o movimento da rua, é ideal para quem prefere uma refeição ao ar livre. Detalhes como os guardanapos de tecido e os pratos aquecidos reforçam a preocupação em entregar uma experiência cuidadosa mesmo em detalhes práticos.
O atendimento é ágil e despretensioso, com equipes que conhecem bem o cardápio e sugerem combinações sem enrolação. Um dos destaques é a calabresa acebolada, servida em panela de ferro com molho levemente apimentado – prato que costuma chegar à mesa rapidamente, mesmo em horários de pico. A atmosfera descontraída, aliada à cozinha que prioriza ingredientes básicos bem executados, cria um ambiente perfeito para celebrações informais ou um jantar sem pressa.
Dica do PinEat
Para quem busca um petisco diferente, experimente o pastel de carne seca com cream cheese. A massa fina e crocante contrasta com o recheio cremoso e salgado, enquanto a geleia de pimenta caseira, servida à parte, acrescenta um toque picante que equilibra o conjunto. A porção generosa rende para dividir e combina especialmente com chope gelado ou uma caipirinha de limão siciliano, refrescante para acompanhar pratos mais encorpados.
Endereço: Rua Padre Manoel da Nóbrega, 271 – Vila Almeida, Indaiatuba – SP, 13330-650, Brasil
Ligar: 01938015546 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Vô Guerino Bar serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
terça-feira: 11:30–16:00
quarta-feira: 11:30–16:00
quinta-feira: 11:30–16:00
sexta-feira: 11:30–23:00
sábado: 11:30–16:00
domingo (dia de nossa senhora aparecida): 11:30–16:00 Os horários podem ser diferentes
segunda-feira: Fechado
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