Fábrica de Sabores Madrigal

Da cozinha mineira aos sabores cotidianos no Fábrica de Sabores Madrigal

O cardápio é um convite para conhecer sabores regionais e pratos caseiros, com destaque para a culinária mineira. O frango com ora-pro-nóbis é uma estrela: a carne macia vem acompanhada do tradicional queijo coalho grelhado e arroz com brócolis, garantindo uma combinação reconfortante. Outro destaque é o pão de queijo artesanal, assado na hora e crocante por fora, com manteiga derretida servida à parte para mergulhar sem moderação. Para quem busca opções mais leves, a salada de folhas verdes com manga e queijo brie traz um contraste interessante entre o doce e o cremoso.

O ambiente mistura rustismo e praticidade, com mesas de madeira rústica, paredes decoradas por quadros de paisagens mineiras e uma iluminação suave que reforça o clima acolhedor. Apesar de compacto, o espaço é organizado para garantir conforto, com cadeiras estofadas e área externa para quem prefere aproveitar o clima ameno. Detalhes como o aroma de café fresco vindo da cozinha e o som baixo de música instrumental completam a experiência, criando um cenário ideal para refeições sem pressa.

O atendimento alia simpatia e eficiência: os garçons explicam os pratos com detalhes e sugerem combinações para harmonizar com bebidas, como sucos naturais de maracujá ou caju. Uma particularidade é o cuidado com os pedidos especiais, evidenciado pela flexibilidade para ajustar temperos ou substituir ingredientes sem burocracia. Vale reparar nas travessas de cerâmica artesanal que acompanham alguns pratos – um toque simples, mas que reforça a identidade local do lugar.

Dica do PinEat

Para fechar a refeição com chave de ouro, experimente o pudim de leite condensado. A sobremesa tem textura cremosa e caramelizada na medida certa, servida em fatias generosas. Combiná-lo com um café coado na hora, preparado em coador de pano, potencializa o sabor clássico do doce. A dica é pedir os dois juntos para um final de refeição que equilibra doçura e amargor suave.

Endereço: Av. Lucas Evangelista de Oliveira Franco, 822 – Aterrado, Volta Redonda – RJ, 27215-630, Brasil
Ligar: 02433410403 ➦ Website

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Horários de funcionamento

terça-feira: 06:00–22:00
quarta-feira: 06:00–22:00
quinta-feira: 06:00–22:00
sexta-feira: 06:00–22:00
sábado: 06:00–22:00
domingo (dia de nossa senhora aparecida): 06:00–22:00 Os horários podem ser diferentes
segunda-feira: 06:00–22:00
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