Café, pães e tradição no Padoka do Alemão
A Padoka do Alemão combina a simplicidade de uma padaria tradicional com toques de influência germânica, criando um ambiente que convida a permanecer. A estrela do cardápio é o pão francês, assado em horários específicos e servido quentinho, com crosta dourada e miolo macio – ideal para mergulhar no café fresco ou acompanhar uma fatia da torta alemã, recheada com creme aveludado e crosta crocante. O espaço é acolhedor, com mesas de madeira rústica e aromas que misturam café coado na hora com o doce aroma de cucas recém-saídas do forno.
A agilidade no atendimento chama atenção: mesmo em horários movimentados, os funcionários mantêm a gentileza e eficiência, seja oferecendo recomendações ou garantindo que os pedidos sejam preparados rapidamente. Entre as opções que valem o destaque, estão o pão doce com recheio de chocolate e a cuca de banana, folhada e caramelizada, que resgata receitas caseiras. Detalhes como a exibição dos pães em cestas de vime e o barulho suave da máquina de café completam a atmosfera despretensiosa.
Embora a maioria dos produtos siga um padrão de qualidade, vale observar a espessura dos frios ao pedir lanches personalizados, já que alguns cortes podem variar. Apesar disso, o cuidado com ingredientes frescos e a variedade de opções – como pães integrais artesanais e tortas salgadas – reforçam o compromisso com a experiência gastronômica. O ambiente, que mescla elementos rústicos com toques modernos, oferece tanto balcão para pedidos rápidos quanto áreas para quem deseja aproveitar o momento com calma.
Dica do PinEat
Para quem visita o local no fim da tarde, a combinação imperdível é o pão na chapa com manteiga derretida, servido fresquinho por volta das 15h, acompanhado de um café expresso cremoso. A dica é experimentar o pão ainda quente, deixando a manteiga infiltrar no miolo macio, e finalizar com uma fatia da torta alemã, equilibrando o doce suave com o amargor da bebida. Quem prefere algo mais leve pode optar pela cuca de banana, que chega à mesa com a massa levemente caramelizada e pedaços generosos da fruta.
Endereço: R. Frei Modesto Maria de Taubaté, 435 – 99756-5356 – Jardim Santa Clara, Taubaté – SP, 12080-020, Brasil
Ligar: +55 12 99756-5356 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Padoka do Alemão serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 06:00 – 20:00
terça-feira: 06:00 – 20:00
quarta-feira: 06:00 – 20:00
quinta-feira: 06:00 – 20:00
sexta-feira: 06:00 – 20:00
sábado: 06:00 – 20:00
domingo: 06:30 – 20:00
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