El Riso Risotos e Petiscos

Sabores Reconfortantes e Atmosfera Acolhedora no El Riso Risotos e Petiscos

Com foco em uma culinária que mescla influências italianas e brasileiras, o espaço se destaca pelos risotos cremosos e petiscos bem executados. O Risoto de Queijo Brie com Damasco é um clássico reinventado, combinando a suavidade do queijo derretido com a doçura ácida das frutas secas. Já o Frango Xadrez Risoto incorpora elementos da culinária oriental, com legumes crocantes e molho agridoce, provando que a versatilidade é uma marca do cardápio. Cada prato mantém equilíbrio entre texturas e sabores, sem exageros.

O ambiente é intimista, com iluminação suave e detalhes rústicos, como madeira envelhecida e paredes em tons terrosos. Mesas espaçosas permitem compartilhar os petiscos, como a Cesta de Pães Artesanais com Patês Caseros, que chega ainda quente e com variedade de acompanhamentos. A atenção ao cliente é perceptível: os garçons conhecem bem o menu e sugerem harmonizações, como vinho branco para os risotos mais ricos ou cervejas geladas para os petiscos temperados.

Um detalhe que chama a atenção é a rapidez no preparo dos pratos, mesmo em horários de pico, garantindo que os risotos mantenham a cremosidade ideal. A decoração inclui pequenos vasos de ervas frescas nas mesas, reforçando a conexão com ingredientes naturais. Para finalizar, a Torta de Limão com Merengue Italiano surge como opção leve, com acidez equilibrada e finalização caramelizada ao toque de um maçarico.

Dica do PinEat

Experimente começar a refeição com o Camarão na Moranga Individual, servido em uma miniabóbora assada, que traz um mix de camarões ao molho de creme de leite e catupiry. A combinação quente e cremosa contrasta perfeitamente com a leveza de um risoto de vegetais grelhados, enquanto a apresentação em casca de moranga adiciona um toque lúdico à experiência. Para acompanhar, uma caipirinha de maracujá com pimenta rosa pode amplificar os sabores sem sobrecarregar o paladar.

Endereço: R. Antonio Campanili, 209 – Esplanada Independência, Taubaté – SP, 12041-066, Brasil
Ligar: 012992017169 ➦ Website

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Horários de funcionamento

domingo: 18:00–22:30
segunda-feira: Fechado
terça-feira: Fechado
quarta-feira: 18:30–23:00
quinta-feira: 18:30–23:00
sexta-feira: 18:30–23:00
sábado: 18:30–23:00

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