Elana Alves Confeitaria e Cafeteria

Doçura e Cafés Especiais no Elana Alves Confeitaria e Cafeteria

A Elana Alves Confeitaria e Cafeteria combina o charme caseiro com a sofisticação de uma cafeteria urbana. O cardápio homenageia a confeitaria tradicional brasileira, com destaques como o brigadeiro gourmet em versões criativas — entre elas, o de chocolate belga com flor de sal e o de café orgânico. Os bolos artesanais roubam a cena, como o bolo de fubá cremoso com goiabada derretida e o red velvet úmido, coberto com cream cheese. Para acompanhar, cafés especiais são servidos em métodos como prensa francesa e cold brew, garantindo variedade para os apreciadores da bebida.

O ambiente lembra um jardim aconchegante, com mesas de madeira rústica, luzes suaves e vasos de plantas suspensas. A área de balcão exibe filas de docinhos em embalagens transparentes, enquanto o aroma de pão de mel recém-assado se mistura ao perfume do café fresco. Um detalhe encantador é o mural de azulejos pintados à mão, que ilustra cenas clássicas de cafeterias europeias, criando um contraste proposital com a estética moderna das prateleiras de vidro.

O atendimento prioriza a paciência para explicar as opções, especialmente para quem deseja montar uma caixa de doces personalizada. Funcionários sugerem combinações, como unir o café espresso com o croissant de chocolate meio amargo, ou o chá gelado de frutas vermelhas com o empadinha de palmito. Vale reparar nos pequenos cartões explicativos ao lado de cada prato, que contam curiosidades sobre as receitas, como a origem do açúcar mascavo utilizado ou a parceria com produtores locais de laticínios.

Dica do PinEat

Para uma experiência equilibrada, experimente o cappuccino cremoso com canela em pó, servido em xícara de cerâmica artesanal. Ele harmoniza perfeitamente com o bolo de laranja com calda de caramelo, cuja massa úmida contrasta com a crocância das lascas de amêndoa. Quem prefere opções menos doces pode optar pelo pão de queijo recheado com requeijão cremoso, ideal para um lanche rápido sem abrir mão do sabor autêntico mineiro.

Endereço: Av. Rebouças, 1882 – Vila Santana, Sumaré – SP, 13170-540, Brasil
Ligar: 01938286582 ➦ Website

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Horários de funcionamento

domingo: 08:00–21:00
segunda-feira: 08:00–21:00
terça-feira: 08:00–21:00
quarta-feira: 08:00–21:00
quinta-feira: 08:00–21:00
sexta-feira: 08:00–21:00
sábado: 08:00–21:00

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