Café com Sotaque Brasileiro no Botequim do Café
O espaço mescla tradição e aconchego com um cardápio que valoriza ingredientes locais. O café da manhã é protagonista, com opções como pão de queijo caseiro acompanhado de requeijão cremoso e geleias artesanais de frutas tropicais, como umbu e goiaba. Para quem prefere pratos salgados, o destaque é o Café Colonial, que inclui linguiça caseira, ovos mexidos com cheiro-verde e mandioca cozida — uma combinação que remete à simplicidade das cozinhas de interior. A atmosfera rústica, com bancadas de madeira e luminárias pendentes, reforça a sensação de estar em uma casa de amigos.
O almoço traz pratos robustos, como o PF Feijoada Completa, servido com couve refogada, farofa crocante e laranja em gomos, equilibrando sabores marcantes. Vegetarianos são atendidos com opções como o Risoto de Abóbora com Queijo Coalho, cremoso e levemente adocicado. O atendimento ágil e despretensioso permite que o cliente se sinta à vontade, enquanto detalhes como o aroma de café fresco no ar e a música instrumental baixa criam um ritmo relaxante.
À tarde, os doces roubam a cena: o Bolo de Fubá com Goiabada é úmido e levemente caramelizado, e o Churros Recheado com Doce de Leite ganha um toque especial por ser servido quente. Mesas coletivas incentivam conversas descontraídas, e a iluminação suave no fim do dia destaca o balcão de madeira envelhecida, onde cafeteiras e peneiras decorativas completam a decoração.
Dica do PinEat
Experimente pedir o Café Carioca — uma versão intensa e encorpada do espresso tradicional — acompanhado do Pão de Queijo Recheado com Requeijão. A combinação do crocante da massa com o recheio cremoso realça o sabor do café, criando um momento de pausa perfeito entre as refeições. Para levar um pedaço da experiência para casa, as geleias artesanais vendidas em potinhos de vidro são ótimas para presentear ou degustar aos poucos.
Endereço: Av. 7 de setembro, 470 – Centro, Sumaré – SP, 13170-036, Brasil
Ligar: 01933241440 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Botequim do Café serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
domingo: Fechado
segunda-feira: 09:00–17:00
terça-feira: 09:00–17:00
quarta-feira: 09:00–17:00
quinta-feira: 09:00–17:00
sexta-feira: 09:00–17:00
sábado: 09:00–14:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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